Зажечь огонь: как кулинария сделала нас людьми
Ричард Рэнгем
| Серия: | Corpus |
| Издательство: | Астрель, Corpus |
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
16 июля 2016 г. 10:22
1K
4
Довольно интересная, хотя и трудновато читаемая книга. Автор уверен, что решающую роль в эволюции наших пращуров сыграл именно тот факт, что они начали есть приготовленную пищу, и как следствие, на свет появился Homo sapiens. Также он уверен, что именно кулинария лежит в основе первого общественного разделения труда и формирования роли женщины как главной приготовительницы пищи в доме. Трудности при чтении лично мне доставила любовь автора к употреблению в тексте латинских терминов и выражений - я конечно учила латынь в университете, но уже подзабыла, если честно, в обычной жизни мне с ней сталкиваться не приходиться, и потому каждый раз судорожно вспоминая, как читается то или иное слово, я испытывала небольшой дискомфорт. Можно конечно было бы эти термины просто пропускать, но в тот…
Зажечь огонь: как кулинария сделала нас людьми
Перевод: Е. Канищева, П. Гольдин
ISBN: 978-5-271-38536-0
Год издания: 2012
Язык: Русский
Перевод Е. Канищевой, П. Гольдина
Редактор: Горностаева Варвара
Тип обложки: Твердый переплет
Формат: 145x215 мм (60х90 1/16)
Вес: 425 гр.
Страниц: 336
Тираж: 3000 экз.
Рецензии
Всего 3
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
16 июля 2016 г. 10:22
1K
4
Довольно интересная, хотя и трудновато читаемая книга. Автор уверен, что решающую роль в эволюции наших пращуров сыграл именно тот факт, что они начали есть приготовленную пищу, и как следствие, на свет появился Homo sapiens. Также он уверен, что именно кулинария лежит в основе первого общественного разделения труда и формирования роли женщины как главной приготовительницы пищи в доме. Трудности при чтении лично мне доставила любовь автора к употреблению в тексте латинских терминов и выражений - я конечно учила латынь в университете, но уже подзабыла, если честно, в обычной жизни мне с ней сталкиваться не приходиться, и потому каждый раз судорожно вспоминая, как читается то или иное слово, я испытывала небольшой дискомфорт. Можно конечно было бы эти термины просто пропускать, но в тот…
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
17 апреля 2014 г. 19:40
689
5
Что сделало обезьяну человеком? Если бы такой вопрос задали мне, то в ответ получили бы школьный стереотип: «Труд!». Ну знаете, обезьяна начала пользоваться орудиями труда и постепенно… Ан нет! Согласно самой популярной с 1950-х годов точке зрения единственным импульсом к возникновению человека стало мясоедение. Однако американский антрополог Ричард Рэнгем считает, что «гипотеза человека-охотника» идеально объясняет преобразование австралопитеков в Homo habilis около 2.5 млн лет назад, но второе преобразование — Homo habilis в Homo erectus около 1.9 – 1.8 млн лет назад — остаётся необъяснённым. Рэнгем выдвинул теорию: эволюционный переход случился тогда, когда люди начали есть приготовленную пищу.
Приготовленная пища даёт дополнительную энергию, а, следовательно, биологические…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
