Горячий пепел (сборник)
Всеволод Овчинников
Издательство: | АСТ, Астрель, ВКТ |
Лучшая рецензия на книгу
17 января 2018 г. 16:46
864
3
Уважение мастера к материалу, преклонение перед тем, что создала природа - ключевая черта японской культуры...
"Цветы сливы" - это дневник-рассуждение знаменитого востоковеда и журналиста Всеволода Овчинникова, изданный в 2002 году. Это кулинарное путешествие по Китаю и Японии, сопровождающееся увлекательным и очень вкусным рассказом о традициях приготовления различных блюд в этих азиатских странах, а также необычными случаями во время работы Овчинникова - поедание жутких китайских деликатесов, опыт пребывания в традиционной японской гостиннице - рёкане, и даже пробование рыбы фугу и подробные впечатления от этого процесса. Кантонская, сычуаньская, пекинская кухня чередуется с рассказами о сашими, тэмпуре и суши, и это звучит по-настоящему вкусно, даже захотелось поближе познакомиться…
ISBN: 978-5-17-073316-3, 978-5-271-34599-9, 978-5-226-04068-9
Год издания: 2011
Язык: Русский
Твердый переплет, 352 стр.
Тираж: 3000 экз.
Формат: 84x108/32 (130х205 мм)
Возрастные ограничения: 16+
Жанры: Биографии и мемуары, Публицистика
Теги: Холодная война, Публицистика, Япония, Политика, Англия, Китай, 20 век, История, Война, Русская литератураВсе теги
Кураторы
Рецензии
Всего 617 января 2018 г. 16:46
864
3
Уважение мастера к материалу, преклонение перед тем, что создала природа - ключевая черта японской культуры...
"Цветы сливы" - это дневник-рассуждение знаменитого востоковеда и журналиста Всеволода Овчинникова, изданный в 2002 году. Это кулинарное путешествие по Китаю и Японии, сопровождающееся увлекательным и очень вкусным рассказом о традициях приготовления различных блюд в этих азиатских странах, а также необычными случаями во время работы Овчинникова - поедание жутких китайских деликатесов, опыт пребывания в традиционной японской гостиннице - рёкане, и даже пробование рыбы фугу и подробные впечатления от этого процесса. Кантонская, сычуаньская, пекинская кухня чередуется с рассказами о сашими, тэмпуре и суши, и это звучит по-настоящему вкусно, даже захотелось поближе познакомиться…
20 марта 2017 г. 22:06
575
Горячий пепел -- 4/5.
Кто/как/где и местами зачем бегал за ядрёнбатоном. Ну и ещё немного сверху про "лечение"последствия. Тут даже пропаганда всего хорошего против всего плохого не так бросается в глаза -- по сравнению с точечными разоблачениями всего подряд, которые идут дальше.
Про загнивающий жапон есть " Псы и демоны " -- тоже много проповедей на разные темы, но эти проповеди хотя бы посвежее, не так заветрились. Про Наглию опять какая-то высокая патетика вместо заурядной бытовухи. Последний сборник репортажей даже пролистывать не стал.
Издания и произведения
Всего 7Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу