Отзывы о книге Котелок дядюшки Ляо

Интересно. Познавательно. Легкий слог. Местами, кажется, что по верхам и мало. Местами автор повторяется. Много разных интересных тем, но о еде больше всего. Даже рецепты есть в конце книги. Книга напоминает этакие записки путешественника с уклоном в этнографию: Венгрия, Уэльс, Чехия и т.д. Огромное количество занимательных историй из жизни, при этом они немного утомляют, потому что их слишком много. Автор описывает все свои путешествия в реалиях СССР, некоторая информация неактуальна на данный момент.

Книга не понравилась. Я брала ее в расчете познакомится с кучей интересных и забавных фактов, которые может дать этнограф.

Конечно, в книге есть крупицы интересностей, но написана она скучно и истории подобраны скучные и подан материал без изюминки.

Книга не понравилась. Я брала ее в расчете познакомится с кучей интересных и забавных фактов, которые может дать этнограф.

Конечно, в книге есть крупицы интересностей, но написана она скучно и истории подобраны скучные и подан материал без изюминки.

Интересное впечатление: прочтешь этнографическую книгу-и вроде все о народах,его привычках,даже-характере-знаешь!Можно ехать и наслаждаться общением.Особенно,если как автор знаешь кучу языков. К примеру,"гуляш"-и не второе с мясом вовсе, а "человек с усами". Не знаю,поможет ли это ,чтобы пообедать в ино-ресторане вкусно и недорого? А это- кулинароно-этнографическая редкость! Откуда пошли ФЕСКИ,как тут расстаралась Венеция; почему за красным перцем нужно ехать только в венгерский Сегед; как узнать у таджиков четыре хитрости изготовления плова- "кызыл палаува"- и что такое "плов Ходжи Насреддина"; в чем отличие плова от бешбармака (в плове тоже мясо нужно,но главное-рис и приправы!); и почему в Британии вы всегда будете чувствовать голод... А на десерт в книжке-вкуснейшие рецепты:варим…

Это этнографические зарисовки о разных народах. Об обычаях, словах, еде и всём остальном, что интересует этнографа. Получилось что-то вроде путевых заметок, но не для туристов, а для тех, кому действительно интересна жизнь других людей и кто хочет лучше понять и своих соотечественников тоже. Написано старомодным стилем с упоминанием "благосклонных читателей" и т.п. Так теперь не пишут, хотя книга и не старая. Основная мысль книги -- не надо ходить в чужой монастырь со своим уставом. Идея в общем-то очевидная, но почему-то её никак не могут взять на вооружение многие из нынешних путешественников. Ко всем народам автор относится благожелательно, и люди платят ему той же монетой, благо речь идёт о временах, когда наших соотечественников почти везде любили. К сожалению, чем дальше, тем всё…

Льва Минца я помню по журналу "Вокруг света" советских времен подборка которого лет за 30 валялась на даче и была практически фетишем моего детства и главным его развлечением. Минц вел рубрику интересных фактов на последнем развороте и много там было про всякие странные народные обычаи, начиная с колец на шее азиатских красавиц и кончая какими-то венгерскими пословицами, а заодно и рассказы о том, что нашли в желудке очередного крокодила из Миссисипи (пять вставных челюстей). В общем, забавно, но несколько разномастно. Прошли 15 лет и вот я читаю книгу того же самого Минца про традиции различных народов: и вот уже личные воспоминания, перемешиваются со странными фантазиями, а рецепты по приготовлению змей соседствуют с правилами присвоения имен у некоторых племен Африки. Любопытно?…

В далёкие советские времена наша учительница математики каким-то неведомым образом оказалась в Париже. Забавно, что самое сильное впечатление на неё произвела не Эйфелева башня, не Триумфальная арка и не Мона Лиза, а лягушки, которых она там съела. То есть, пока она ела, она не знала, что это лягушки, а когда съела – ей сообщили. Тут-то ей резко поплохело, лягушки запросились обратно, в общем, на еду она потом долго не могла смотреть. Первый раз попробовав лягушачьи лапки, я очень удивилась. Лапки показались мне вкусными, никакого дискомфорта от того, что я ем лягушек, я не испытывала, что так подкосило бедную даму? То же с улитками. Одна моя приятельница честно заказала их себе как-то за границей, но съесть так и не смогла. Она, правда, и живых улиток терпеть не может. А от слизней…

Обожаю читать про обычаи разных народов. Но эта книга не была мне интересна. Автор все время "пляшет" вокруг кулинарных пристрастий и особенностей, ругает женщин, которые носят штаны , дает советы. И совершенно не допускает мысли о том, что читатель имеет право на собственную точку зрения. Прошло всего 2 месяца с тех пор, как я прочитала этот научно-популярный труд. Помню только, что в одной из восточных стран невестка кушает после всех родственников и не должна сетовать, если еды ей не досталось, ведь главное в семье - мир и спокойствие. И о самой распространенной фамилии. По-моему очень мало для книги, которая в магазине стоит почти 400 р. Как хорошо, что я ее не покупала!

Очень интересная, познавательная, не смотря на всю свою простату книга. Здесь много чего намешано, порой даже не понимаешь как один случай перетекает в другой, но та информация, которую черпаешь в процессе чтения - бесценна. Книга основана на личном опыте знаменитого этнографа Л.М. Минца, и не верить его рассказам и байкам у меня нет оснований. Плюс получаешь помимо наслаждения от прочтения багаж знаний, который когда-нибудь да пригодиться.