Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах
А. В. Сорокина
Приводится краткий исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Рассматриваются системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений…
Развернуть
| Издательство: | Научно-издательский центр ИНФРА-М, Альфа-М |
Лучшая подборка с книгой
ISBN: 978-5-98281-068-7, 978-5-16-002498-1
Год издания: 2007
Язык: Русский
Твердый переплет, 304 стр.
Тираж: 5000 экз.
Формат: 60x90/16 (145х217 мм)
Жанры: Малый бизнес
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
