Цитаты из книг — Эшер Дэвид

Yummymommy

26 ноября 2017 г., 15:36

Пожаловаться

Как это ни печально, но немногим из нас удаётся получить в своё распоряжение настоящие пещеры.

Искусство натурального сыроделия

Эшер Дэвид

4,8

8

1

0

0

Yummymommy

22 октября 2017 г., 12:28

Пожаловаться

Лучшее молоко для изготовления сыра дают животные, за которыми лучше всего ухаживают!

Искусство натурального сыроделия

Эшер Дэвид

4,8

8

1

0

0

Yummymommy

22 октября 2017 г., 12:08

Пожаловаться

Сыр является отражением качества молока, из которого изготовлен.

Искусство натурального сыроделия

Эшер Дэвид

4,8

5

1

0

0

Yummymommy

22 октября 2017 г., 12:03

Пожаловаться

Все хорошие сыры обладают диким свободным нравом.

Искусство натурального сыроделия

Эшер Дэвид

4,8

5

1

0

0

Mariya_Bryantseva

3 февраля 2017 г., 19:06

Пожаловаться

"Протирание, смазывание маслом, покрытие воском, завёртывание в ткань, обмывание поверхности,а так же выдерживание сыра в рассоле - все эти приёмы способствуют созреванию определённого вида сыра; и все они существуют для того, чтобы не допустить появления плесени. Они либо физически устраняют грибок, либо ограничивают…

Развернуть

Искусство натурального сыроделия

Эшер Дэвид

4,8

1

1

1

0

Mariya_Bryantseva

7 февраля 2017 г., 18:49

Пожаловаться

"Бри и Камамбер - два разных сыра, произведённых похожим образом. В Северной Америке между ними практически не видят разницы и часто изготавливают по почти одинаковым рецептам. То ли дело во Франции,где за неумение различать эти сыры вас могут депортировать (шутка!)".

Искусство натурального сыроделия

Эшер Дэвид

4,8

0

1

0

0