Джонатан Бэйлор — об авторе

Предложить изменения

Я купила эту книгу года три назад, на волне какого-то хайпа (возможно шла агрессивная рекламная компания). Вслед за этим разочаровалась от нескольких хайпованых нон-фикшенов и загнала книгу в дальнюю часть шкафа. Сейчас, двадцать книг про питание спустя, мне стало искренне любопытно, что там такое может быть. Удивительно, но в книге действительно было что-то новое. Для начала, это не какой-то блогер, который делится своим опытом, это результат изучения 10 тысяч исследований о питании и спорте. И вот именно в раскладке исследований новое и было. Эти эксперименты подтвердили научно все, о чем вещает FreshLife28, который базирует свои заключения исключительно на практике (и благодаря которому я скинула 23 кило). Так же теория о «нормальном весе», который организм без ведома нас себе…

Если вы задавали себе подобный вопрос, то в этой книге вы получите ответ. Автор не врет, питаясь по его системе, вы действительно похудеете. Автор агитирует за то, чтобы есть больше качественной еды, а не урезать калории, как обычно советуют. И вообще он очень нападает на подсчет калорий и рекомендации по питанию от правительства США. Но в этом утверждении есть небольшое лукавство – питаясь в основном не крахмалистыми овощами, большим количеством белка и получая жиры из семечек/орешков – много калорий и не съешь. Для меня привычнее и проще все же считать калории, питаясь обычными продуктами и не готовя для себя отдельно от семьи, но и следить за их качеством и постепенно приучая семью к здоровой еде. На что советует обратить внимание автор, при выборе продуктов, которые не овощи – чем…