Галина Яковлева — новинки

Эта книга знакомит юных читателей с ходом Великой Отечественной войны в Заполярье. Именно здесь, на Крайнем Севере, враг был остановлен уже к осени 1941 года! Дети смогут узнать о полярных конвоях, о подвигах красноармейцев, лётчиков, моряков Северного флота, а также о том, как жители Кольского полуострова своим мужеством и упорным трудом приближали победу нашей Родины.

Работа Яковлевой Г. и Мельниковой Т. «Производство этилового спирта. Теория и практика глазами биолога.» посвящена основным этапам производства этилового спирта с точки зрения биологии. Большое внимание уделяется процессам подготовки сырья, а также микроорганизмам, ведущим спиртовое брожение. В разделе «Приложение» приводятся лабораторные работы, список специальных терминов и питательных сред, применяемых в спиртовом производстве. Данная работа предназначена для бакалавров, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальностям «Микробиология» и «Биотехнология», а также может быть полезна микробиологам спиртового производства.