Джоэл Фурман — об авторе
- Родился: 2 декабря 1953 г. , Нью-Йорк, США
Биография — Джоэл Фурман
Фурман Джоэл - американский доктор, который выступает за то, что он называет диетой богатой микроэлементами.
Бывший фигурист, он получил серьезную травму, из-за которой он был вынужден уйти из спорта. Он говорит, что терапия альтернативной медициной помогла ускорить его выздоровление и привела к тому, что он стал врачом. В 1988 году он окончил медицинский факультет Пенсильванского университета.
Его практика основана на подходе к лечению ожирения и хронических болезней питанием, основанном на большом содержании сырых и варенных овощей, орехов и семян.
КнигиСмотреть 10
РецензииСмотреть 9
13 февраля 2021 г. 15:19
269
2 Пропаганда сыроедения, отказа от молочки, мяса, рыбы, масел
Насколько меня выбесила эта книга — просто не описать. Основная претензия в том, что в тексте много воды, самовосхваления и ненужной информации. А показные примеры того, как по методике автора люди худели — напоминают всякие программы. Сколько здесь повторов одних и тех же мыслей!
Употребление в пищу курицы и рыбы также связано с раком толстой кишки.
В тексте есть рациональное зерно — нам внушают есть больше свежих овощей и фруктов, но то, как это преподнесено, вызывает недоверие. Автор всячески уверяет, что при потреблении продуктов животного происхождения мы сами себя губим, приводя организм к развитию рака, диабета и прочих заболеваний.
Оливковое масло, а также другие масла для салатов и готовки не являются здоровой и тем более диетической пищей.
Понравилось, что автор предлагает…
1 июня 2015 г. 09:11
701
4
Джоэл Фурман - дипломированный семейный врач, бывший фигурист (вылечил травму пятки, путем 45 дневного голодания). Автор книг, владелец частной клиники и линии бадов. Является директором исследовательского фонда питания. __________________________ /З (Здоровье) = П (Питание)/К (Калории)/ - Я же убежден, что 60–80 % населения страдают от пищевой зависимости, и это правда, вне зависимости от того, употребляет ли человек полуфабрикаты, предпочитает малопитательный рацион или придерживается высокобелковой диеты, основанной на продуктах животного происхождения. Люди, имеющие лишний вес, ведут такую же борьбу с конфетами, жареной едой, чипсами и жирным мясом, как курильщики и наркоманы, которые сражаются с сигаретами и кокаином. Если у вас есть лишний вес, скорее всего, вы пищевой…