Тим Спектор — об авторе
- Родился: 1 июля 1958 г.
Биография — Тим Спектор
Тим Спектор - профессор генетической эпидемиологии и директор реестра TwinsUK в Королевском колледже в Лондоне.
Специалист в области исследований близнецов, генетики, эпигенетики, микробиома и диеты.
Первичная специализация - ревматология и эпидемиология.
С 1992 года занимается генетической эпидемиологией и является одним из основателей регистра близнецов Великобритании, включающим в себя 13 тысяч близнецов. Этот регистр является наиболее объемным собранием информации по генотипам и фенотипам близнецов в мире. Также ранее Тим Спектор был президентом Международного общества изучения близнецов.
Исследования его команды продемонстрировали генетическую основу многих особенностей человеческого…
КнигиСмотреть 8
Библиография
2003 - Your Genes Unzipped / Ваши гены раскрыты. Как наследственность влияет на нашу жизнь
2012 - Identically Different: Why You Can Change Your Genes
2015 - The Diet Myth: The Real Science Behind What We Eat / Мифы о диетах. Наука о том, что мы едим
2020 - Spoon-Fed: Why Almost Everything We’ve Been Told About Food is Wrong / Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд
Ссылки
РецензииСмотреть 16
26 ноября 2022 г. 13:53
406
4 Очень многое из того, что нам рассказывают о еде, в лучшем случае неверно, а в худшем – откровенно опасно для здоровья.
"Эту книгу должен прочитать каждый!" - это была моя первая мысль после прочтения. Профессор Тим Спектор проделал великолепную работу по развенчиванию мифов о питании.
Книга написана увлекательно, без сложных научных терминов и разделена на главы, которые посвящены одной конкретной теме, в которых анализируются господствующие мифы, которые мы впитываем через культуру, рекламу, социальные сети, массмедиа, традиции, и их доказательства.
Автор сам проводил исследования микробиома кишечника, которое показало, что разнообразное питание может быть одним из ключевых показателей улучшения здоровья.
В книге красной нитью проходит мысль о том, что, поскольку у всех нас разные гены и, что более важно, разные микробиомы, мы по-разному реагируем на одну и ту же диету — общее потребление калорий, состав…
24 декабря 2022 г. 04:59
375
3
Чтож, эту книгу нельзя назвать совсем бесполезной. Правда, рассчитана она в основном для американской аудитории и подходит больше для американских реалий. Но, идея развенчания мифов о еде (особенный интерес во мне вызывали кофе, рыба, соль), очень понравилась. Читая эту книгу, я поняла, что всё не то, чем кажется. Во всём, что прямо или косвенно касается еды, огромную роль играют крупные пищевые корпорации, реклама и маркетинг. Несколько фактов можно почерпнуть из книги и о витаминах. В частности, мне было интересно узнать про витамин д3, настолько ли он полезен, как о нём говорят все врачи. Ну а если, вам ближе книги, которые больше подойдут под наши российские, отечественные реалии, думаю, не лишним будет почитать серию книг Сергей Малоземов - Еда живая и мертвая. Система здорового…
ЦитатыСмотреть 76
ЛайфхакиСмотреть 1
24 ноября 2022 г.
165