LiseAlice 21 сентября 2018 г., 13:16 Пожаловаться После приема острой пищи у нас часто возникает ощущение удовлетворения, что может быть связано с выработкой в головном мозге эндорфинов (соединений, напоминающих опиаты) в ответ на вызванное жжением ощущение боли. Именно этим можно объяснить пристрастие многих людей к острому. Чем острее чили, тем сильнее боль, тем больше… Развернуть Пуговицы Наполеона Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
kurisutaina 6 января 2018 г., 01:41 Пожаловаться Если яблоки хранить в непроветриваемом помещении, они быстро перезреют под действием собственного этилена. (Можно ускорить созревание неспелых авокадо или киви, положив их в пакет со спелым яблоком.) Пуговицы Наполеона Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
Wolf94 11 июня 2021 г., 17:09 Пожаловаться Органические вещества состоят всего из нескольких видов атомов: углерода (C), водорода (H), кислорода (O) и азота (N). Кроме того, в них могут встречаться и другие элементы: бром (Br), хлор (Cl), фтор (F), йод (I), фосфор (P) и сера (S). Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
Wolf94 11 июня 2021 г., 17:08 Пожаловаться Теперь органическими стали называть такие вещества, которые содержат углерод. Таким образом, органическая химия — это наука, изучающая соединения углерода. Безусловно, это определение несовершенно, поскольку существуют соединения углерода, которые химики никогда не рассматривали в качестве органических. Причина этого… Развернуть Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
Wolf94 11 июня 2021 г., 17:08 Пожаловаться Много раз в истории химии странные, но потенциально важные результаты оставались без внимания. Нам кажется, что следует отдать должное способности ученых распознавать ценность неожиданных результатов, а не объяснять все простым везением. Некоторые изобретатели и первооткрыватели, о которых мы рассказываем в данной книге,… Развернуть Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
Wolf94 11 июня 2021 г., 17:07 Пожаловаться бор молекул, о которых мы решили рассказать, в некотором смысле произвольный и ни в коей мере не исчерпывающий. Мы выбрали те соединения, которые показались нам наиболее интересными как в историческом, так и в химическом отношении. Мы не утверждаем, что именно эти молекулы оказали наиболее сильное влияние на цивилизацию.… Развернуть Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
Wolf94 11 июня 2021 г., 17:07 Пожаловаться Вслед за историей об изоэвгеноле можно рассказать истории о множестве других соединений, изменивших наш мир. Некоторые из этих соединений широко известны и по-прежнему имеют большое значение для мировой экономики или медицины, другие давно забыты. Но все эти вещества сыграли роль в одном или даже в нескольких поворотных… Развернуть Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
Wolf94 11 июня 2021 г., 17:06 Пожаловаться Помогал ли мускатный орех от чумы, сказать трудно, но летучие ароматические вещества в его составе способствовали росту его цены и популярности. Открытие и завоевание новых земель, подписанное в Бреде соглашение, а также тот факт, что главный город Америки называют Нью-Йорком, а не Новым Амстердамом, — все это имеет… Развернуть Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
Wolf94 11 июня 2021 г., 17:06 Пожаловаться Почему мускатный орех ценился так высоко? Подобно другим пряностям, таким как гвоздика, перец и корица, мускатный орех широко использовался в Европе для сохранения продуктов, его употребляли в пищу и применяли в медицине. Но мускатный орех имел и другую, гораздо более важную функцию. Считалось, что мускатный орех защищает… Развернуть Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
Wolf94 11 июня 2021 г., 17:05 Пожаловаться Голландцы требовали компенсации за пиратство и добивались возврата Нового Амстердама. Англичане хотели, чтобы голландцы заплатили за свои преступления в Ост-Индии и вернули Ран. Так как ни одна из сторон не хотела идти на уступки и не могла одержать победу на море, в Бреде было подписано соглашение, позволившее обоим… Развернуть Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
Wolf94 11 июня 2021 г., 16:06 Пожаловаться В средневековой Европе перец ценился так высоко, что за фунт [менее полукилограмма] его сушеных горошин можно было купить освобождение от феодальной зависимости вместе с дворянским титулом. Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
LiseAlice 2 октября 2018 г., 23:23 Пожаловаться Сухие чайные листья содержат вдвое больше кофеина, чем кофейные зерна. Но поскольку для заваривания чая используется меньше листьев, чем кофейных зерен для приготовления кофе, а при обычном способе заваривания чая кофеина экстрагируется меньше, в чашке чая обычно содержится вдвое меньше кофеина, чем в такой же чашке кофе. Пуговицы Наполеона Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
LiseAlice 2 октября 2018 г., 23:21 Пожаловаться Мидгли представил новый хладагент весьма необычным способом. На заседании Американского химического общества в 1930 году в Атланте (штат Джорджия, США) он налил немного вещества в открытый контейнер, а когда вещество закипело, опустил в контейнер лицо и сделал глубокий вдох. Потом, повернувшись к зажженной на столе свече,… Развернуть Пуговицы Наполеона Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
LiseAlice 2 октября 2018 г., 23:18 Пожаловаться Прием 70 мг аскорбиновой кислоты в виде таблетки приносит меньше пользы, чем среднего размера апельсин. Вполне возможно, что другие вещества в составе овощей и фруктов, в частности, те, что ответственны за их яркую окраску, способствуют всасыванию витаминов или каким-либо образом усиливают их действие. Пуговицы Наполеона Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
LiseAlice 21 сентября 2018 г., 16:36 Пожаловаться Среди млекопитающих только приматам, морским свинкам и индийским летучим лисицам нужна аскорбиновая кислота. Организм всех остальных позвоночных, в том числе собак и кошек, способен синтезировать ее из глюкозы в результате четырех последовательных реакций, каждую из которых катализирует отдельный фермент. Поэтому этим… Развернуть Пуговицы Наполеона Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
radiorama 12 мая 2014 г., 22:18 Пожаловаться "Замечательный средневековый метод предлагал женщине трижды плюнуть лягушке в рот. Считалось, что это приводит к бесплодию (женщины, а не лягушки)." Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
LiseAlice 2 октября 2018 г., 23:22 Пожаловаться В начале 1700-х годов в Лондоне насчитывалось около двух тысяч кофеен. Кофейнями управляли исключительно мужчины, и этот вид деятельности стал особой профессией или даже своего рода религией. Собиравшиеся в кофейне Эдварда Ллойда моряки, судовладельцы и купцы обменивались новостями и изучали бумаги. Позднее из этого вырос… Развернуть Пуговицы Наполеона Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
LiseAlice 21 сентября 2018 г., 16:14 Пожаловаться На деревянном корабле, обмазанном легко воспламеняющимся дегтем, приходилось чрезвычайно осторожно обращаться с огнем. Поэтому огонь можно было разводить только в камбузе и только в хорошую погоду. При первом признаке непогоды огонь тушили до прекращения шторма, и приготовить пищу нередко не удавалось несколько дней… Развернуть Пуговицы Наполеона Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
cherry_on_fox 16 февраля 2018 г., 12:25 Пожаловаться Не таятся ли в исчезающих лесах молекулы, которые помогли бы нам избавиться от рака, СПИДа, шизофрении, болезни Паркинсона или болезни Альцгемера? Давайте задумаемся об этом, чтобы опыт прошлого стал ключом к нашему выживанию в будущем. Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3
Yumka 17 февраля 2016 г., 01:55 Пожаловаться Утверждение, будто “хлопок дышит”, имеет отношение не к вентиляции, а к способности поглощать влагу. В жару выступающий на теле пот впитывается в одежду из хлопчатобумажной ткани, а при его испарении тело охлаждается. Одежда из нейлона или полиэстера не впитывает влагу, пот не уходит с тела, и мы испытываем дискомфорт. Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир Пенни Лекутер, Джей Берресон 4,3