Александр Бальтазар Лоран Гримо де Ла Реньер — о писателе
- Родился: 20 ноября 1758 г. , г.Париж, Франция
- Умер: 25 декабря 1837 г. , г.Вилье-сюр-Орж, Франция
Биография — Александр Бальтазар Лоран Гримо де Ла Реньер
Гримо де Ла Реньер, Александр Бальтазар Лоран - французский адвокат, писатель, журналист, театральный критик, гастроном.
Родился в семье крупного финансиста, скопившего значительное состояние. Мать, Сюзанна де Жарант, дочь маркиза д'Оржеваль, происходила из высокородной, но небогатой семьи. О богатстве семейства Гримо свидетельствует уже адрес: их особняк находился на Елисейских полях под номером 1. Дом не сохранился. На его месте сейчас находится посольство США во Франции.
Бальтазар Гримо родился с врожденным дефектом: синдактилией, или сросшимися пальцами на руках. По другой версии, руки младенца повредила свинья, забежавшая со двора в домик кормилицы. Это обстоятельство объясняет…
КнигиСмотреть 2
Библиография
1783 – «Réfléxions philosophiques sur le plaisir, par un célibataire» / «Философские размышления об удовольствии»
1785 – «La lorgnette philosophique» / «Философский лорнет»
1803-1812 – «Almanach des gourmands» / Альманах гурманов
1808 - «Учебник Амфитрионов»
Ссылки
РецензииСмотреть 5
18 июля 2012 г. 20:23
412
5
Нет, но чисто психологически - чего ради я это читаю? Каких просветлений жду от записок любителя вкусно поесть и вкусно угостить, ничем прочим вроде и не славного? Зачем мне, исчадию пирожковых и пельменных, скрупулёзно вдаваться в вопросы приготовления на вертеле девственных петушков? К чему мне в двадцать первом столетии запоминать навскидку, в каком парижском квартале столетья восемнадцатого продавались наилучшие сардельки с трюфелями, в какой аптеке заказывать вкусный оршад и ликёр из померанцевого цвета и как узнать, не горчит ли индейка? Впрочем, кажется, вот совет полезный...
Не при дамах будь сказано, надобно ввести палец в задний проход птицы, затем сделать глубокий вдох и обсосать палец.
О эта несусветная дотошность, почти противоестественная в отношении вещей мирских,…
14 ноября 2017 г. 00:19
365
5
Такие труды, я думаю, лучше всего издавать в какой-нибудь серии "литературные памятники". )) Но там же все так высокодуховно и патетически... ))) Так что НЛО очень к месту выделило нишу для подобных книг.
Итак - начало XIX века, Франция, Париж. Наследник рода, получившего дворянство незадолго до Революции, берется издавать альманах, буквально пропитанный ностальгией по старым, добрым временам. Но в узкой... по крайней мере, специфической области - по части еды. Он рассматривает всевозможные вопросы и освещает мельчайшие моменты. )) Что пристойно и целесообразно есть в каждый сезон, как это все готовить, у кого закупать, как подавать на стол, как обслуживать гостей...
Звучит, возможно, скучновато и не очень завлекательно. Вот только автор, помимо обширных знаний в области гастрономии и…