Рецензии на книги — Дэвид Кесслер

Ознакомившись с содержимым книги, смущает противоречие. Книга входит в серию «Модные диеты», а на обложке и сами видите, детская карикатура. Но внутри находится серьезное исследование, ближе к диссертации, чем хотя бы научно-популярной книге, не говоря уже о том, как ее вообще преподносят.

Дэвид Кесслер был чиновником в сфере здравоохранения, судился с штатами, чтобы на законодательном уровне ввели обязательства в кафе писать состав и калории предлагаемых блюд. Он брал интервью, вел анонимные личные исследования с учеными в сферах психологии, биологии и агротехнологий, а так же общался с производителями и людьми из продуктовой промышленности. Эта книга крик души, серьезный труд, очень личный и важный для автора, а не модная диета с детской рожицей.

Стоит еще отметить такой момент - книга…

Что связывает вещи, перечисленные мною в заглавии рецензии? Это увлечения, тягу к которым многим людям сложно контролировать, они могут превратиться в зависимость, причинить вред здоровью и от их влияния весьма сложно избавиться. Причем, если опасность большинства из перечисленных вещей достаточно известна и общество активно с ними борется, то "вкусная еда" - понятие весьма коварное, ведь далеко не всякие вкусности представляют опасность, а продажа и реклама вредных продуктов пока ничем не ограничивается.

Автор данной книги рассказывает о том, что сочетание жира с сахаром или солью особенно привлекательно не только для людей, но и для подопытных животных. Современная пищевая промышленность и ресторанный бизнес эксплуатируют эти людские пристрастия, незаметно для потребителей добавляя все…

Эта книжка напоминает об очень правильных вещах, касающихся нашего здоровья и такой неотъемлемой части жизни, как питание. Большинству из нас знакомо переедание, невозможность отказаться от чего-то вкусненького и даже навязчивые мысли о еде. А иногда отношение к любимому лакомству и его соблазнам начинает и вовсе напоминать отношение наркомана к наркотикам. И лишний вес становится всё более и более распространённой проблемой. Всё это не просто так и возникло не на пустом месте, о чём нам и расскажет Дэвид Кесслер. Конечно, автор в основном говорит о США и периодически упоминает, что в других регионах, в том числе в Европе, ситуация лучше. Однако книжка в той или иной степени актуальна везде: глобализация, всё-таки. Многие проблемы и до нас докатились, пусть и не в виде совсем уж…

Книга психолога Дэвида Кесслера посвящена мутному и мрачноватому понятию "захват". В оригинале название книги звучит как "Capture: Unraveling the Mystery of Mental Suffering". Под "захватом" автор подразумевает спектр навязчивых, мощных мыслей, которые не дают покоя человеку. Они могут дремать годами и появиться в самый неожиданный момент. Подверженные этому депрессивному состоянию люди не могут избавиться от "захвата". Они могут лишь на время заглушить его буднями и мелкими радостями жизни, но и они заканчиваются и "захват" вновь берет свое.

В качестве наглядных примеров "захвата" автор рассказывает о жизни довольно известных людей, которые столкнулись с этой проблемой. Среди них писатели, актеры, а также пациенты, с которыми работал Кесслер и его коллеги. Мне больше всего было интересно…

Совершенно эпическая книга. Рассказывает о том, как современная индустрия еды формирует пищевые зависимости и привычки. Также много рассказывает о физиологии обжорства, о том как бороться с импульсами сожрать что-то вредное, природе заедания стресса, причинах передания и еще много о чем познавательном.

Существуют три компонента еды, формирующие кратковременное удовольствие: соль, сахар, жир. Причем чем больше количество и чем насыщеннее сочетание, тем лучше. Люди делятся на тех кто обожает соль в жире, сахар в жире, и те кто едят вообще все без разбору и не могут остановиться. Книга настолько богата инфой, что кратко и не опишешь, надо читать, причем всем, вне зависимости от того, есть у вас лишний вес или нет.

Другой жизни не будет. Никогда больше не сыграете вы главной роли и не испытаете счастья жить. Поэтому не ждите последнего взгляда на океан, на звезды, на любимого человека. Наслаждайтесь всем этим сейчас!

Не просто было начать читать эту книгу. Для меня все, что связано с неизлечимыми болезнями и смертью - очень страшно. Поэтому долгое время я смотрела на обложку и не могла решиться, заглянуть внутрь. А зря. Это невероятно светлая и мудрая книга, в которой, да, описывается множество не простых историй и судеб, но они не подводят к ощущению страха или тупика, напротив, они дарят тепло и свет. "Живи сейчас!" читается не быстро. Ведь нужно время, чтобы осознать каждый урок, проникнуться им и сделать свои выводы. Совершенно точно могу сказать, что это та книга, которую нужно перечитывать,…

Действительно замечательная книга. Рассказывает о простых истинах, то, что вроде все мы знаем что и как нам вредит, но когда не знаем что с этим делать. От чего у нас появляется избыточный вес, из-за чего возникает тяга к перееданию и что включается во все эти "вредные" продукты. Совсем не жалею что прочла данную книгу. )

Вот я вроде и не толстая, но постоянно хочется что-то перекусить, и из-за этого у меня на боках постоянно висит пару лишних килограмм. После этой книги мне многое стало понятным. Не жалею, что прочитала и могу рекомендовать таким же любителям бутербродов и снеков как я!

Вот вроде бы знала, что съешь один цезарь-ролл в Макдональдсе - и есть хочется будто бы только больше. Но не задумывалась о масштабах исследований в продуктовой промышленности, опытах и проработке конкретных блюд, на которые невозможно не подсесть.

Главная опасность состоит в том, что блюда с правильным сочетанием сахара, жира и соли приводят к условно-рефлекторному перееданию. Мы едим гораздо больше наших предков, и связано это не с общим уровнем достатка и изобилия в пище, а с ее качеством и составом. В одном блюде может раскрываться огромное количество вкусов, воздействующих на множество рецепторов, создающих «наркотический» эффект.

Мысли о еде преследуют нас постоянно - отказаться от любимого лакомства практически невозможно даже в состоянии сытости, если оно будет стоять перед вами на…

Название книги отчасти не полностью передаёт весь смысл. В части неё рассматривается индустрия еды в Америке на 2009 год и позднее. Соответственно, данные припозднились и, наверное, не совсем соответствуют ситуации по России. Но, тем не менее, информация очень важная.

В данной книге — работе — рассказывается о том, как на людях наживается индустрия еды, как формируется процесс переедания и желания съесть что-нибудь «вкусное», как взять процесс под контроль. Очень подробно и ёмко рассматриваются все теории, исследования и организация нашего организма. Книга не ограничится банальным «просто меньше ешь», «у тебя нет силы воли», «больше двигайся» и т.д.

В начале я подумала, что я всё это знаю: то, сколько жира, соли, сахара и соли кладут в еду, что грамотные маркетологи воздействуют на…

Книга совершенно не понравилась,еле дочитала. Перегружена статистическими данными американской пищевой индустрии, сложно читается, от того и была не интересна.

Я читала мне понравилось со своим сюжетом главное не идентична другим.

Книга «Конец обжорству» не только о переедании. Это книга о взгляде на потребление пищи в целом. Книга об осознанном питании, о планируемом питании, я даже рискну сказать о ПП – правильном питании, которое сейчас на пике популярности. Мне очень понравилась эта книга тем, что она подкреплена не только личными ощущениями и впечатлениями Кесслера, но и многочисленными ссылками на исследования, эксперименты. Здесь много имен, названий компаний. Для меня это не было переизбытком, все в меру и все по существу. Много различных интересных утверждений, минимум мусоливаний. Как человеку, который давно интересуется темой питания и фитнеса, было очень интересно читать о том, что ты прошел, применил и практикуешь, с научной точки зрения. Единственное, что не понравилось – несколько глав, в которых…

Книга Дэвида Кесслера "Конец обжорству" стала бестселлером в Америке и сделала довольно много шума. Ее автор - бывший государственный чиновник, врач, который возглавлял Федеральное агентство по контролю над качеством продуктов питания и лекарств США. Кстати, сам Дэвид долгое время боролся с проблемой лишнего веса и успешно с ней справился.

Я бы посоветовала прочитать эту книгу людям, которые уже ведут здоровый образ жизни и тем, кто только собирается что-то менять в своем пищевом поведении. Для первых она станет еще одним подтверждением правильности выбранного пути, а для вторых предстанет в виде некой мотивации и инструкции к действию. После прочтения этого произведения вы начнете лучше понимать свое пищевое поведение, более осознанно делать выбор продуктов и скорее всего полностью…

Мне понравилась эта Аудиокнига. Именно аудиокнига  так как обычно я именно слушаю мотивирующую, позитивную литературу. Словно до меня лучше доходит. Такая литература в аудио формате напоминает мне беседу с психологом, ментором, мудрым другом.

Особо мне приглянулась идея сравнения человека с пирогом. Каждый человек это словно пирог. Каждый  кусочек мы отдаем кому-то. Но не стоит забывать оставить кусочек и себе)))

Знаете, есть такая фраза, тот кто боится смерти, на самом деле боится жизни и не живет по-настоящему. Как вам? Откликается? Есть такое?...

В разных главах книги, описываются разные уроки жизни, которые проходят люди, по мнению авторов. Уроки страха и вины, злости и прощения, согласия и терпения, уроки принятия потерь и уроки обретения счастья. Мне самой откликнулись вопросы, которые появляются на страницах книги и которые дают мне пищу для размышлений. Некоторые из них я зачитаю сейчас вам.

Какое поведение приводит к счастью, а какое – к отчаянию? Меняйтесь внутри и снаружи. Разве чувство ревности делает вас счастливым? Разве крики на кого-то дают радостные ощущения? Как вы себя чувствуете, когда благодарны? Ощущаете ли себя счастливым, когда совершаете добрый жест по отношению к другому?

Ка…

Читала больше недели, точнее, 5 дней, что могу сказать, благодаря этой книге я поняла, что обжорством я не страдаю!))
Поставила 3 из 5, для России немного книга не подходит по менталитету (автор пишет про Америку).

Цитата из книги:
«Фоли принялась анализировать полученные в ходе холл-тестов данные и в конечном счете выявила пять ключевых характеристик, которые определяли, насколько непреодолимым соблазном был тот или иной продукт. Вот эти параметры в порядке увеличения значимости: калорийность, интенсивность вкуса, простота в жевании, способность таять во рту, а так же ранние нотки вкуса.»

Идея хорошая,  но реализация,  увы, так себе. При всем уважении к Кюблер-Росс... Во-первых, реалии книги "заграничные", и как ни странно,  это очень чувствуется. Во-вторых и в-главных, бОльшая часть текста- это не откровения самих героев, а авторская интерпретация. Понятно, что авторы попытались сделать поучительную "психологическую" книжку, но переживания героев, которые и есть здесь самое ценное - за этими поучениями теряются... Вместо этой книги, имхо, лучше почитать "Жизнь на всю оставшуюся жизнь: настольная книга человека", изданную фондом Вера. Она по факту о том же самом, но сделана гораздо лучше.

"Живи сейчас "
Элизабет Кюблер-Росс, Дэвид Кесслер
Вся мысль книжки -  хватит жить в прошлом и будущем, живите здесь и сейчас, наслаждайтесь каждым мгновением.  Посыл хорош, но содержание поверхностное. Авторы через истории своих пациентов, чаще всего умирающих, делятся советами о том как надо жить. Советы из разряда "где-то глубоко в нас дремлет вся мощь вселенной, надо просто вспомнить о ней", может кому-то это и помогает разбудить дракона в себе, но у меня от таких высказываний только закатываются глаза, настолько это кажется банальным. И вся книга состоит из грустных рассказов, из которых авторы выводят истины жизни, известные практически всем.
Книжку бы рекомендовала очень впечатлительным натурам, находящимся в хандре, чтобы взбодрить себя призывами жить, ценить жизнь, верить в себя,…

Книга абсолютно ничего нового не открывает, все одно и тоже. Меньше есть и держать себя в руках. Это настолько избитые истины, что даже и говорить и тем более писать об этом нет смысла. Усугубляет ситуацию то, что эти две мысли размазаны на 250 страниц, вполне хватило бы и 2.