И. В. Сербин — новинки
-
Профессиональная сервировка. Модные тенденции И. В. Сербин
ISBN: 5-98176-005-2 Год издания: 2004 Издательство: Ресторанные ведомости Язык: Русский Книга отличается от всех подобных изданий на данную тему в первую очередь тем, что здесь содержатся профессиональные рекомендации по оформлению и сервировке столов в соответствии с новейшими тенденциями ресторанной "моды". В книге имеется большое
