Павел Себастьянович — об авторе

Предложить изменения

Мы это то, что мы едим (с)

Нет-нет, со мной все в порядке. Я не буду бросаться на баррикады и защищать коровок, которых гонят на скотобойни Макдональдса. Не буду с пеной у рта доказывать, что у животные - это наши братья, и поэтому нельзя баловаться шашлычком и бифштексом. Но вот о том, что я ем - задумаюсь.

Знакомство с Себастьяновичем состоялось исключительно благодаря одному моему старому другу, который уже полтора года как сыроед. И практически на каждой из наших нечастых встреч (а живем мы в разных городах и видимся, соответственно, не часто), друг, подкармливая меня малинкой, яблоками и орешками, сыпал аргументами в пользу сырой пищи. Скажу сразу, что я - мало того, что скептик и обжорка, так еще и слабо представляю себе вечер пятницы без бокала пива, пачки сигарет и аппетитного…

Павел Себастьянович - сыромоноед, активный деятель пропаганды сыроедения, ведет семинары, заведует сайтом. ____________________________________Казусы Она мне про это и рассказала, дала ссылку на сайт Изюма — syromonoed.com В тот же вечер я прочитал все, что было на этом сайте о ферментах и микрофлоре, и понял, что это и есть ОНО. Вот где лежит разделение между продуктами! Не по белкам, жирам и углеводам, а по другому, более глобальному признаку — живое и неживое, природное и неприродное. В тот же день я стал сыромоноедом. Смешное слово. До сих пор слова сыроед и сыромоноед ассоциируются у людей с чем-то диковинным, с какой-то странной диетой, с аскетическим самоограничением. Одна из задач данной книги показать, что сыроедение — это не диета. Это питание, строго соответствующее…