Очищенная от чешуи и плавников треска кладется в горшочек, где уже кипит луковый соус с толченным чесноком, большим количеством чили, с протертой петрушкой, солью и перцем, и малу-помалу добавляются кусочки картофеля, чуть-чуть шафрана и корочки свежего хлеба.
