КнигиСмотреть 4
РецензииСмотреть 6
6 июля 2017 г. 21:23
164
5 Смаки раю
Дуже цікава і пізнавальна книжка! Доступно та захопливо розповідає про історію появи в Європі кави, чаю, тютюну, шоколаду, спецій, різних видів алкоголю та курінь, а також про вплив усіх цих речовин на суспільний та економічний розвиток цілих країн. Можна дізнатися, як змінювалось ставлення соціуму до нових екзотичних продуктів, довідатися про первинну культуру їхнього вживання, уявлення попередніх поколінь про шкоду чи користь таких звичних для нас сьогодні речей: улюбленої кави, смачного шоколаду, згубного опію, буденного перцю чи дурманного тютюну. Розповідь супроводжується багатьма ілюстраціями та документальними цитатами, що тільки підігріває інтерес до читання цієї книжки! Рекомендую всім поціновувачам кави, любителям шоколаду, курцям, кулінарам і просто допитливим людям!
Эксперт
Марина
7 июня 2014 г. 22:19
139
3.5
Интересный нон-фикшн о разнообразных средствах «удовольствия»: «пряностях» - перце, соли и т.д.; «возбудителей» - чае, шоколаде, кофе; «дурманах» - табаке, алкоголе и наркотиков. Появление каждого в Европе приводило к изменению социума, образа его жизни и взглядов на гедонизм. Специи становились второй валютой, средством показать собственный достаток. Шоколад становилось напитком ленивой аристократии, кофе – активного среднего класса, которому нужно было быть в тонусе, а чай был одним из способов ведения экономической войны Англии.
Совершенно не понравились главы о специях и возбудителях. Очень поверхностное исследование со слабыми выводами. Но главы про алкоголь и дурманы совсем другие – больше отсылок к документам, больше выводов и корректных паряллелей. Вообще, впечатления шли по…
ЦитатыСмотреть 16
31 июля 2018 г., 21:45
31 июля 2018 г., 21:44
