Петр Вайль — о писателе
- Родился: 1949 г. , Рига, Латвийская ССР, СССР
- Умер: 5 декабря 2009 г. , Прага, Чехия
Биография — Петр Вайль
Петр Вайль родился в Риге в 1949 г. Отец - московский еврей, мать – из русских молокан. Познакомились на фронте и поженились в оккупированной Германии, там же родился старший сын. Отца перевели в Ригу, где родился Петр и прожил почти до 28 лет.
Учился в Строительном институте, бросил его, служил в армии, потом окончил заочно редакторский факультет Московского полиграфического института в 1975 году. Работал грузчиком, рабочим на кладбище, пожарным, журналистом в районной газете. Печатается как эссеист и критик с 1973.
В 1977 году эмигрировал в США. В Америке сотрудничал в газетах "Новое русское слово", "Новый американец" (ее редактировал в то время писатель Сергей…
КнигиСмотреть 93
Библиография
1999 — Гений места
2003 — Карта родины
В соавторстве с Александром Генисом:
1988 — 60-е. Мир советского человека
1991 — Родная речь
1995 — Русская кухня в изгнании
Титулы, награды и премии
Лауреат премии журнала "Знамя" (1994, 1996), "зоИЛ" (1998).
На Х Международном фестивале телевизионных программ и фильмов «Золотой бубен» программа «Гений места с Петром Вайлем» была удостоена специального приза Жюри «За развитие просветительских традиции телевидения».
РецензииСмотреть 307
23 марта 2013 г. 20:16
4K
5
Не костыли, но фонарь - вот как я бы для себя охарактеризовала эту книгу.
Честно, что вы вынесли из школьных уроков по литературе? Кого из русских классиков смогли искренне понять и полюбить? Я встречала, конечно, таких изумительных людей, которые в 15 лет прочитали программных Толстого и Достоевского, всё уяснили, радостно написали сочинение и вовсе даже не возненавидели этих титанов от литературы. Но лично моя превалирующая эмоция от школьного изучения - раздражение. Я ничего не понимала и никого (кроме Булгакова) не полюбила и, хотя прочитала практически всё, не запомнила почти ничего. Разумеется, в этом отчасти есть и моя вина, я недостаточно впахивала на ниве освоения литературных залежей, но и с преподавателем мне, пожалуй, не повезло. Добрейшей души женщина, уже сильно в возрасте,…
27 января 2023 г. 22:43
864
5 Хорошая кухня — это борьба системы с аморфной стихией
Самое главное в этой книге – не читать её на голодный желудок. От обилия вкусной еды, представленной на страницах ни разу не диетического произведения Петра Вайля и Александра Гениса, могут запросто случиться голодные недомогания разной степени тяжести. Впрочем, они успешно лечатся в этой же книге упомянутыми пельменями, борщом, ухой, рублеными котлетами, шашлыком, заливным языком и прочими кулинарными радостями.
Книга состоит из небольших глав, каждая из которых посвящена продуктам, способам их приготовления и рецептам, в которых они участвуют. Так, читателю будет предложена полезная информация о том, как, к примеру приготовить идеально-прозрачный бульон, какие приправы сочетаются с морепродуктами, а какие подходят исключительно для мясных блюд; чем будут отличаться котлеты, если в фарш…
ЦитатыСмотреть 1 409
ЛайфхакиСмотреть 39
28 августа 2021 г.
506
"Смазка" в кулинарии разных стран, интересные сведения!!!
ИсторииСмотреть 1
17 ноября 2015 г. 07:00
4K
Десять лет назад у меня появилась любимая книга
У меня есть одна любимая книга. Лет десять назад я случайно нашла её на полке тишайшего книжного магазина, когда искала подарок для папы. В нашей семье есть такая традиция – дарить книги. Годы идут, давно нет в помине того магазина, а традиция остаётся. Может показаться, что выбирать книги легко; для себя – может быть, а вот для других – та ещё затея, практически как рыбачить. С острогой на омуль не пойдёшь, осетра не поймаешь на муху, золотую рыбку – исключительно сетью в три захода, а там – жди до третьих петухов, когда заговорит. Вынимаешь свеженькие томики из шкафа, взвешиваешь на ладони, всматриваешься в выходные данные, вспоминаешь,…