Рецензии на книги — Джейми Оливер

У книги ужасный язык, как будто пишет пятиклассник. Где-то чувствуются косяки перевода, где-то понятно, что автор просто дурачится. Самого путешествия очень мало, если только несколько страниц в начале книги, затем следуют рецепты по стандартному делению: горячее, салаты, десерты и тд. Начало таких глав всегда одинаковое: "У меня есть друг который (салаты\рыба\мясо) готовит так..." Однообразие чувствуется уже после третьей главы. Италия в рецептах во многом напоминает японские рыбные забегаловки, русские осенние заготовки, английскую выпечку, но это все мои личные восприятия. Основную ценность представляют собой фотографии, изображая само путешествие. Несколько рецептов надо опробовать в следующие длинные выходные.

Про Джейми Оливера я узнала случайно этой зимой. Что-то потянуло меня на кулинарные эксперименты, я зашла на торрент и начала просматривать там всякие передачи, решая какие бы скачать, остановилась на программах с Рэйчел Рэй и Джейми Оливером. И тут я выпала из жизни, хорошо, что был как раз такой период в жизни, когда не нужно было идти на работу. и можно было с утра до вечера смотреть и наслаждаться) Все такое аппетитное, простое, а как это все преподнесено, ммм. Книга оказалась ничем не хуже передачи, читала и представляла речь, движения, улыбки автора. Захотелось взять эту книгу в руки и проехаться по Италии) Читала и сначала пробовала выписывать какие-то рецепты или цитаты, но потом поняла, что это бесполезно, вся книга это одна большая цитата. Ее нужно читать и перечитывать, что я…

Подарили, значит, мне эту книгу на день рождения. Подарили за дело, т.к. я самый что ни на есть «любой», которого обещает научить готовить Джейми Оливер. Готовить я не умею, не люблю (поэтому и не умею), Джейми не увлекаюсь, хотя иногда по утрам попадаю на его передачу, где он горным козликом скачет по кухне и готовит кулинарные изыски в два счёта и за десять минут. Это вообще во всех известных кулинарах удивляет и потрясает, ну и где-то в глубине души я бы тоже так хотела уметь.

Информация в текущей книга разбита на две основные группы: это собственно рецепты, а также различная полезная информация для новичков, вроде того как выбрать рыбу и какой соус подойдёт к какому мясу. Ещё есть некоторое количество фотографий счастливых людей (шахтёров, маляров и т.п.), которые научились готовить…

Отличная красочная книга с глянцевыми страницами. Прикупила себе ее как большой любительнице Джейми :)))) Пару лет назад смотрела его харизматическое кулинарное шоу. Готовил он с преогромным удовольствием. И даже с экрана получалось ням-ням. Итак, о книге. Рецептов немного (что печально), зато каждый с фото и подробным описанием. Есть небольшие советы типа как разделать рыбу или приготовить соус, бланшировать помидоры и т.п. Боюсь ошибиться, но в книге представлена в основном итальянская кухня. Рецепты не на каждый день. Вряд ли ежедневно в холодильнике или на кухонных полках держите поленту, шалот, омары, чечевицу пюи, фенхель и многое другое(иногда приходиться гуглить дабы понять что да зачем) :))) Однако в качестве праздничного блюда очень хороши.

Довольна книгой, бегу готовить…

Благодаря этой книге можно выудить много сверхважной, я бы даже сказала жизненно необходимой, инфы. К примеру, Джеймс приоткрывает тайну, волновавшую, могу поспорить, многих: как по всем канонам столового этикета поедать хрустящие торты, а как - мягкие.

Со спокойной душой удостоверилась, что я, оказывается, всю жизнь делала это правильно. Фух, как камень с души. Интуиция и впрямь не подводит! Подозреваю, что грамотное поедание десертов заложено где-то на генетическом уровне, хотя лично я бы предпочла иметь какой-нибудь другой навык, но, как говорится, работаем с чем есть.

Итак делюсь секретными данными: хрустящие торты, торты-безе, а также торты с твердыми коржами нужно есть маленькой десертной вилочкой. А вот к мягким тортикам типа медового - прикасаться исключительно десертной ложкой.
Прис…

Казалось бы, что может не понравиться в этой книге? Тут есть всё для того, чтобы обеспечить ей успех, большие продажи и хвалебные отзывы на livelib'е: итальянская кухня, симпатичный молодой повар, путешествующий на ретро-автомобиле по нетоптанным дорогам Италии, фотографии в стиле инстаграм (т.е. тоже в стиле ретро, нарочито плохие, с невыровненным балансом белого), настоящие итальянцы из глубинки, которые делятся настоящими рецептами настоящих итальянских блюд, а не того, чем вас накормят в "туристических" местах.

Эта книжка просто идеальна! Посмотрите какая прелесть:

===

Но, вне зависимости от чего-либо, antipasti всегда готовят вкусно. Я считаю, очень плодотворная идея. Если у вас есть маленькие дети, пожалуйста, удостоверьтесь, что они на почтительном расстоянии от огня. По мне, лучшее…

В книге много интересных фотографий, они всегда в книгах подкупают меня:) На рецепты я смотрела в последнюю очередь. Были какие-то непривычные и непонятные мне, что точно готовить не буду, а были простые и доступные, например, как рецепты с фасолью или праздничные меренги.

Мне очень понравилась идея книги: Джейми Оливер как повар обычно закупал продукты в магазине, но тут увлёкся собственным огородом, и, будучи неопытным садовником, всё равно стал выращивать свою зелень и овощи, из которых потом и готовил. Он так это расписал, так чувствовалась его увлечённость садом и вкусной и полезной едой, что не вдохновиться этим просто невозможно:)

Книга очень удобно разделена на сезонные разделы: что можно вырастить летом на огороде, осенью, что зимой на подоконнике даже в квартире на 20 этаже:),…

Меня вполне можно назвать фанатом Джейми Оливера - мне импонирует его подход к кулинарии и еде. В своих книгах он делает ставку на сбалансированность и разнообразие питания, а не на внешний вид или заумное название. Например, Креветки без Хлопот - это действительно просто креветки и совсем без хлопот, которые выгладят так, будто вам их подали в азиатской забегаловке, но они полезные и вкусные, а главное - приготовлены собственноручно за каких-то 20 минут!

Именно Министерство Питания мне кажется той книгой, что стоит иметь начинающему кулинару - все блюда в этой книге базовые, но с предложениями по разнообразию блюда и заменами некоторых ингредиентов. Джейми толково разделил книгу на несколько глав, выделяя "Блюда за 30 минут" в самое начало - вот вроде бы все не так тяжело и скучно,…

Мне эту книгу прислали в подарок к НГ за работу на одном из кулинарных сайтов. Раньше часто смотрела передачи по телевизору с Джейми и просто восхищалась им. Какой интересный человек, какой замечательный повар. Рецепты этой книги многие легкие и доступные, с удовольствием некоторые повторяла. Описаны как всегда с интересом и уважением к традициям страны. Читать книгу одно удовольствие, а готовить вдвойне интереснее.

Спасибо автору

Мне, вот сейчас, вообще все равно, что вы скажете о том, что я оцениваю кулинарную книгу на высшую оценку. Это же Джейми. Мой любимый солнечный Джейми. Для тех, кто не знает - Джеймс "Джейми" Тревор Оливер. Английский повар и ресторатор. Телеведущий. Человек, который популизирует правильное питание. Мой свет и моя радость. Вы не знаете меня, если не знаете, как я его боготворю. Вообще я не очень люблю блондинов. Но Оливер - ВАН ЛАВ! Что может быть лучше готовящего мужчины. Это же так сексуально. Нее, вы не думайте, я умею готовить. Я вполне себе неплохо могу, но не пламенею. Мама вообще у меня не особо умеет. Не столь мне нужно сейчас. Всем готовящих папочек. О книге. Давно хотела купить. Такие толстые и красивые у мего есть. Но когда я хотела их этак пяток лет назад - они стоили…

Качество книги безусловно выше всяких похвал, но и ценник на нее был порядка 2-3 тысяч рублей. Купила книгу кажется году в 2016, прочитала, немного разочаровалась и решила все таки перечитать и почерпнуть для себя какие-то рецепты, адаптируя их к реалиям наших широт. Да, несколько рецептов я отметила для себя в будущем. Но как мне показалось, обычному человеку (читать рукож*пу) потребуется больше времени для готовки, чем указано в рецептах т.к. там есть действия, которые нужно делать одновременно (но, это наверное можно не считать за минус). Основным минусом конечно же я считаю, что многие ингредиенты не купить вот просто так в обычном магазине, даже жителю мегаполиса (не говоря уже о периферии), а только в достаточно дорогих магазинах. Но было и несколько полезных статей в виде пользы…

Если вы любите готовить или только планируете научиться, то это та книга, мимо которой проходить не стоит! Наверное каждый из нас хоть раз, но попадал на ту или другую кулинарную передачу от Джейми, и наверное каждый из нас видел, с какой легкостью этот человек создавал такие простые, но но тем не менее достойные кулинарные шедевры! Книга - находка. Джейми один из лучших кулинаров с которыми мне посчастливилось встретиться. И открыв "Обеды за 30 минут от Джейми" вы действительно сможете попробовать себя в различных кулинарных рецептах. Всё довольно легко написано. Джейми - действительно замечательный учитель, к которому хочется возвращаться, узнавать новое и развивать свои способности. Книга большая, толстенькая. В ней невероятное количество рецептов. Книга станет прекрасным помощником в…

Пройдемся по основным позициям. Содержание: рецептов достаточно, чтобы утолить разные гастрономические потребности. В книге представлены рецепты закусок, супов, горячих блюд, выпечки, десертов и напитков. То есть охватывает большой спектр блюд, позволяет сделать законченную трапезу, а ваш стол целостным и интересным. Удобно и универсально. Оформление хорошее: красочные иллюстрации, твердый переплет, качественная бумага, важные моменты и подсказки соответствующим образом выделены. Отличная книга. Всем советую.

В этой книге как нельзя лучше проявляется уникальная способность Джейми получать уникальные блюда на основе классических рецептов, используя не очень большой список продуктов. Джейми Оливер не боится экспериментировать с самыми неожиданными ингредиентами, и отсюда получается огромное разнообразие вкусов и рецептов, которые смогут удовлетворить любые запросы. Каждый рецепт имеет подробное описание – готовить можно даже с ребенком. Вы можете поручить своему маленькому помощнику самостоятельно украсить готовое блюдо. Иллюстрации в книге дают массу идей для оформления готовой выпечки. Сама книга красивая, яркая, даже картинки выглядят «аппетитно». Купила себе и теперь советую подругам. Будем в будущем соревноваться в мастерстве

Какой же классный маркетинговый ход - название книги, сразу руки так и чешутся купить...Ведь ты же не хочешь ничего упустить, ведь это же ТВОЙ ребенок! Так вот все содержание книги вмещается в аннотации. Всех мам делят на три типа, приводят примеры из жизни разных мам. Какой Вы тип мамы сейчас - это привет из Вашего детства. Все самое важное из книги сводится к следующему - ребенку до 3 лет не нужны общение со сверстниками, развивашки и т.д., нужна любовь и забота. Неважно от кого эта любовь и забота будут идти, важно, чтобы ребенок получал общение один на один, то есть нежелательно до 3 лет отдавать ребенка в ясли, часто менять нянь. Остальные советы по воспитанию малышей взяты частично из разных книг, например, Фабер Адель и Элейн Мазлиш. Резюме таково - к покупке не рекомендую, лишняя…

Это не просто кулинарная книга. Это настоящий кулинарный гид по Италии. Читая эту книгу, я не только наслаждалась описанием образа жизни итальянцев, но и очень интересными фотографиями, которые хочется рассматривать снова и снова. А столько чудесных рецептов в ней предложено, причем большинство из них очень простые и быстрые в приготовлении. Как же я завидую все таки итальянцам, они живут в таком месте, где могут позволить себе круглый год питаться вкусной и здоровой пищей, а главное натуральной (не то что у нас из супермаркета). И это несмотря на то, что они очень бедные, не в каждой семье есть даже компьютеры и сотовые телефоны... Нда, далеко нам до их культуры питания.

Очень яркая и красочная книга с отличными фотографиями, хорошими версткой и дизайном и на отличной бумаге, с супер-обложкой. Около сотни хорошо подобранных рецептов, разделённых на несколько категорий. Блюда разработаны с учётом требований к правильному питанию и под контролем специалистов. Радует, что нет упора на вегетарианские рецепты. Но в целом рецепты не для наших мест - многие продукты можно найти, пожалуй, только в городах-миллионниках. Рецепты написаны живым языком, с шутками и дополнительными рекомендациями. Единственная претензия - при каждом упоминании шинковки пишется "не забудьте держатель". Есть также раздел с рекомендациями по здоровому образу жизни. Считаю, что это отличная подарочная книга, но не самая практичная кулинарная.

Ну что сказать?)) Люблю же безумно я этого человека. Рецепты простые,продукты, в принципе, заменяемые (но не всегда). Интересные, вдохновляющие идеи,подача шикарно-небрежная. Мне по душе. Люблю.

Хорошая книга про пироги. Десертов тут довольно мало, а вот интересной выпечки, которую можно подавать как основное горячее блюдо много. Жаль, продукты которые использованы в книге не растут повсеместно на территории центральной России. Имея немного фантазии их заменить все таки можно, да и тесто фило (которое использовано в книге несколько раз) начали продавать в сетевых магазинах Ашан, Перекресток. Очень заинтересовал рецепт слоенного теста, который попробую на днях.

В книге представлены 26 рецептов мороженного из которых нет ни одного "классического фруктового льда" (заморозь сок вот тебе и мороженое), что для меня плюс. Рассказано об том, как сделать основу граниты (мороженое на основе воды и сахара, которое очень схоже на "фруктовый лед") и 5 рецептов. В книге есть еще 8 рецептов десертов с мороженным. Немного не понятно, зачем было добавлять рецепт напитка из замороженного арбуза, ведь на мороженное это явно не подходит. Встречаются ингредиенты, которые сложно достать в России (например: кокосовый йогурт, вересковый мед, цветы).