
Автор
Уолтер Уиллет — об авторе
- Родился: 20 июня 1945 г. , Харт, Мичиган, США
- Вид произведений: Автор
Биография — Уолтер Уиллет
Американский врач и исследователь вопросов питания. С1991 года занимает пост заведующего кафедрой питания Гарвардской школы общественного здравоохранения и эпидемиологии имени Фредрика Джона Старе. Профессор медицины в Гарвардской Медицинской школе.
Книги
Смотреть 6Рецензии
Смотреть 15 декабря 2020 г. 19:40
163
4 Хорошия книга о здоровом питании.
Книга написана простым доступным языком без множества научных терминов, с четкой и адекватной аргументацией. Автор практикующий врач, и все свои выводы делает на основе научных исследований. Подробно разбирается польза и вред разных продуктов, с учетом физиологии и химии. Четверку ставлю только за вводную главу, где автор увлекся критикой министерство сх сша, слабую главу о питье и чисто …