Сьюзан Пирс Томпсон — об авторе

Предложить изменения

Самая ценная фишка книги - тест на восприимчивость к еде. https://foodfreedomquiz.com/ Очень крутой подход объясняющий механизм возникновения пищевых аддикций и выходов из них (далеко не все смогут их преодолеть). Я прошла тест, обнаружила с ужасом что у меня восприимчивость 9/10. Но мне стало ясно почему я так разборчива в выборе пище, откуда желание к изысканной еде, чем я руководствуюсь при выборе блюд и их сочетаний, как на меня влияют пищевые привычки родителей и какие привычки приобрела я сама. В книге приводятся исследования о связи лептина и инсулина, и как эти гормоны влияют на ожирение. Я прочитала много материалов про инсулинорезистентность, и теперь понимание этих эндокринных процессов стало еще более полным. Так что вся стевия выброшена, по факту мне не нужен как…

К сожалению, здравая мысль автора для меня оказалась погребена под тоннами "воды". Регулярное повторение постулатов систему питания (хотя изначально автор постоянно пишет о невозможности придерживаться диет, вследствие нежелания мозга напрягаться = отсутствия силы воли), конечно нужно, но не в таком количестве. В целом книгу можно свести к четырем пунктам: 1. Не есть продукты, содержащие сахар. Фрукты можно, сухофрукты нельзя. 2. Не есть мучное. 3. Питаться 3 раза в день без перекусов, даже пробовать при готовке нельзя. 4. Взвешивать еду точно в граммах (даже указано, что женская порция крупы 30 гр.) Что мне не понравилось? Придерживаться любой системы (не только питания) изначально требуется сила воли, а автор неоднократно указывает на неспособность нашего мозга к постоянному…