Рецензии на книги — Изабель Лежерон

В книге всё про новомодные натуральные вина, а так же органику и биодинамику. Хорошо оформлена, отличные иллюстрации, написано довольно просто и понятно. То есть даже любитель сможет разобраться во всех тонкостях виноделия.

Спорность книги как раз в том, что RAW вина сейчас на пике популярности, и ее могут прочитать люди, не занимающиеся вином профессионально, обычные потребители. Как следствие, им конечно захочется всё это попробовать. Причем еще и начать с этих вин. На мой взгляд начинать с такого типа вин не стоит. Изучать и наслаждаться вином следует с типичных видов, понятных, доступных. Например: Шираз из Австралии, Мальбек из Аргентины, Карменер из Чили, пусть это будут коммерческие массовые вина, но человек поймет всё их разнообразие и свои предпочтения в нем. Потому что, даже…