Юрий Зыбцев — новинки
- 1 произведение
- 11 изданий на 2 языках
-
Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и бренди Зыбцев Юрий
ISBN: 978-5-699-91370-1 Год издания: 2017 Издательство: Эксмо Язык: Русский Знание терминологии, правил дегустации, критериев оценки вина, закономерностей его развития, симптомов и причин его болезней и пороков необходимо каждому, кто хочет стать профессионалом. Опираясь только на собственный опыт, невозможно приобрести сумму знаний, накопленную в результате исследования вина множеством специалистов: профессиональных дегустаторов, энологов, микробиологов, химиков, физиков... список можно продолжать. Лучше понять вино теория поможет и энофилам — любителям и ценителям даров виноградной лозы. Вопреки довольно распространенному среди непрофессионалов мнению, будто для получения удовольствия от вина теоретические знания не нужны и даже могут помешать, все обстоит как раз наоборот: чем больше мы знаем о вине, тем больше удовольствия оно нам доставляет.
Ю. Зыбцев -
Искусство дегустации Юрий Зыбцев
ISBN: 978-5-699-65327-0 Год издания: 2013 Издательство: Эксмо Язык: Русский В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг ""Шампанское и другие игристые вина Франции"", ""Коньяк"", ""Вина Франции"" Юрий Зыбцев обобщил и представил вашему вниманию свои обширные теоретические знания и богатый практический опыт. В книге вы найдете необходимые знания как для дегустаторов, так и для любителей: терминологию, правила дегустации, а так же уникальный трехъязычный франко-русско-английский словарь с синонимами и антонимами, который станет незаменимым помощником всем, кто интересуется вином и благородными крепкими спиртными напитками. -
Вина Франции. Путеводитель Юрий Зыбцев
ISBN: 978-5-93679-096-6 Год издания: 2009 Издательство: BBPG Язык: Русский В книге дана подробная информация обо всех элитных винах Франции, приведены официальные классификации винодельческих районов и виноградников, а также неофициальные рейтинги производителей по регионам и областям. Читатель найдет в этом "Путеводителе" все, -
Коньяк. Путеводитель Юрий Зыбцев
ISBN: 978-5-93679-098-0 Год издания: 2008 Издательство: Эксмо, BBPG Язык: Русский В книге рассказывается об истории коньяка, технологии его производства, типах и классах, правилах хранения и сервировки, а также о лучших производителях.
Издание адресовано как профессионалам, так и многочисленным любителям этого благородного напитка. -
Коньяк. Путеводитель Юрий Зыбцев
Год издания: 2007 Издательство: BBPGЭксмо В книге рассказывается об истории коньяка, технологии его производства, типах и классах, правилах хранения и сервировки, а также о лучших производителях.
Издание адресовано как профессионалам, так и многочисленным любителям этого благородного напитка. -
Коньяк. Путеводитель Юрий Зыбцев
ISBN: 978-5-93679-080-5 Год издания: 2007 Издательство: Эксмо Язык: Русский В книге рассказывается об истории коньяка, технологии его производства, типах и классах, правилах хранения и сервировки, а также о лучших производителях. Издание адресовано как профессионалам, так и многочисленным любителям этого
-
Коньяк. Путеводитель Юрий Зыбцев
ISBN: 5-93679-067-3 Год издания: 2005 Издательство: BBPG Язык: Русский Великолепное подарочное издание. Книга в футляре и кожаном переплете, с трехсторонним золотым обрезом и с ляссе.
В книге рассказывается об истории коньяка, технологии его производства, типах и классах, правилах хранения и сервировки и о лучших производителях.
Издание адресовано как профессионалам, так и многочисленным любителям этого благородного напитка.
Размер футляра: 24,5 см х 32,5 см. -
Шампанское и другие игристые вина Франции Юрий Зыбцев
ISBN: 5-93679-033-9 Год издания: 2003 Издательство: Издательство Жигульского (BBPG) Язык: Русский В книге даны ответы на многие вопросы, касающиеся истории, технологии производства, сервировки, хранения шампанского и других французских игристых вин, их типов и марок, приведены сведения о производителях. Издание предназначено как для специалистов, так и для широкого круга читателей, интересующихся вином.
-
Элитные вина Франции. Путеводитель Юрий Зыбцев
ISBN: 5-93679-054-1 Год издания: 2003 Издательство: Современные розничные и ресторанные технологии Язык: Русский В книге дается подробная информация обо всех элитных винах Франции, приводятся официальные классификации винодельческих районов и виноградников, а также неофициальные рейтинги производителей по регионам и областям. Читатель найдет в `Путеводителе` -
Шампанское и другие игристые вина Франции Юрий Зыбцев
ISBN: 5-93679-014-2Ю 5-93679-033-9 Год издания: 2001 Издательство: BBPG Язык: Русский В книге даны ответы на многие вопросы, касающиеся истории, технологии производства, сервировки, хранения шампанского и других французских игристых вин, их типов и марок, приведены сведения о производителях. Издание предназначено как для