Автор
Майкл Гибни – лучшие книги
По популярности
-
Су-шеф. 24 часа за плитой Майкл Гибни
ISBN: 978-5-04-091550-7 Год издания: 2018 Издательство: Эксмо Язык: Русский Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен только хард-кор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!