Автор
Майкл Гибни

Michael Gibney

  • 3 книги
  • 1 подписчик
  • 231 читатель
3.8
186оценок
Рейтинг автора складывается из оценок его книг. На графике показано соотношение положительных, нейтральных и негативных оценок.
3.8
186оценок
5 50
4 77
3 44
2 15
1 0
без
оценки
58

Майкл Гибни – лучшие книги

  • Су-шеф. 24 часа за плитой Майкл Гибни
    ISBN: 978-5-04-091550-7
    Год издания: 2018
    Издательство: Эксмо
    Язык: Русский

    Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен только хард-кор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!

    Развернуть