Новинки Романова Александра Сергеевича

Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы хлеба и хлебобулочных изделий. В книге представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение. Особое внимание уделяется вопросам производства хлебобулочных изделий функциональной направленности, в т. ч. обогащенных незаменимыми нутриентами. Приводится обзор современных разработок в области технологий хлебопродуктов общего и специального назначения.
Учебное пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям укрупненной группы «Промышленная экология и биотехнологии».

Переработанное издание словаря А.С.Романова включает 120 тысяч слов, словосочетаний, фраз и идиом, отражающих использование английского языка как явления мировой культуры и основного средства международного общения.
Современная версия словаря содержит около 20 тысяч новых слов и выражений, его дизайн позволяет найти необходимую информацию без временных потерь.

В 90-х годах XX века в России очень популярны были словари А.С.Романова, ранее издав

Словарь содержит более 35 000 заглавных слов в алфавитном порядке, с указанием произношения, переводом и устойчивыми оборотами речи. Учитываются в должной мере особенности американского варианта английского языка.
К словнику прилагаются: списки географических названий (американских и английских), сокращений, имен числительных, мер длины и веса, грамматические таблицы, а также перечень важнейших различий между языком британцев и американцев в отношении правописания и произношения.

Настоящий словарь русского и английского языков составлен с такой же тщательностью и аккуратностью, как и все издания Лангеншейдта, зарекомендовавшие себя образцовыми трудами на протяжении многих десятков лет.
Словарь предназначается преимущественно для работников разных профессий и учащихся. Он содержит в обеих частях более 35000 заглавных слов в алфавитном порядке, с указанием произношения, переводом и устойчивыми оборотами речи, причем учитываются в должной мере особенности американского варианта английского языка.
Английское произношение дается по словарю Daniel Jones, An English Pronouncing Dictionary (1953).
К словнику прилагаются: списки географических названий (американских и английских), сокращений, имен числительных, мер длины и веса, грамматические таблицы, а также перечень важнейших различий между языком британцев и американцев в отношении правописания и произношения.

Разговорник рассчитан в первую очередь на лиц, не владеющих английским языком, а также совершенствующих свои знания в английской разговорной речи.

Разговорник рассчитан в первую очередь на лиц, не владеющих английским языком, а также совершенствующих свои знания в английской разговорной речи.
Предлагаемый разговорник ставит своей целью помочь советским гражданам, выезжающим за рубеж по делам службы и в частном порядке, в развитии навыка ведения несложных бесед на различные моменты общения. Лексический объем разговорника, разнообразная справочная информация позволят глубже ознакомиться с жизнью и культурой англоязычных стран.