Игорь Кехтер — об авторе

Предложить изменения

Листая книгу «Настоять на своём», действительно ощущаешь связь больших городов с природой. И вот смотришь и понимаешь, что хоть ты и в крупном городе, а душой ты в Суздале. При просмотре фотографий, рецептов так уютно становится на душе: спокойно, радостно. Сразу хочется приготовить что-нибудь, например, наливку «Лесную», и отправиться с друзьями куда-нибудь на природу, будь то полянка в лесу, дача. Был бы домик в деревне, и туда бы уехали. «Настоять на своём» - хорошее приобретение, много интересных рецептов наливок и настоек, теперь вопрос о том, какие наливки покупать к столу на праздники не стоит, всё готовится заранее по этой книге.

Очень полезная книга, её можно использовать не только как кулинарную книгу, но и как познавательную, ведь там собраны и истории, например, «Что пили на Руси», есть «Фруктово-ягодный ликбез», в котором Игорь Кехтер даёт краткую инструкцию по обращению с фруктами и ягодами, а в «Знай меру» собраны истории ёмкостей, в которые наливали или хранили напитки в разные периоды нашей истории. Это всё очень интересно, и полезно. Такие знания пригодятся любому, кто собирается готовить домашние настойки и наливки. Помимо раздела с историями, в книге есть рецепты наливок и настоек, и, что немаловажно, автор объясняет в чём же разница между двумя напитками. Качество книги прекрасно, её очень приятно держать в руках, разглядывать и готовить хочется только по ней.