Рецензии на книги — Ванесса Барро

Смертельное фрикасе. Встречаются книги, аннотация и теги которых вводят в обман. Можно ли назвать детективом произведение, где в первой главе неизвестный толкает старушку с лестницы, в последней убийцу случайно раскрывают, а всё расследование вмещается в интернетовские поиски перевода латинского текста и описания непонятных знаков на картинке? Не будь главная героиня так любопытна, списали бы смерть старушки на несчастный случай. Книга совершенно о другом! Она о любви к кулинарии, о красотах Перигора, о здоровом образе жизни... Текст просто напичкан загадочными названиями блюд и ингредиентов: террины (паштеты), сабронада, арбулястр (соленый пирог с корчажными травами), ризотто с черным трюфелем, перигорский ягненок, галимафре, кретонне, гипокрас...

Для описания сюжета лучше всего подходит…

Проглотила книгу с удовольствием) Именно проглотила - ведь это было настоящее путешествие по французской глубинке с обязательной дегустацией самых ярких и необычных блюд. И неудивительно - главная героиня Лора Гренадье - опытный гастрономический критик, главный редактор журнала "Гастрономические радости" и этим все сказано. Ох и знает она толк в еде. Да так, что я сама не отходила от собственного холодильника - душа требовала вкусняшек во время чтения.

Первое произведение в сборнике - "Смертельное фрикассе" Детективная линия здесь не выражена явно. На первом плане - бесконечная вереница изысканных блюд. Лора, в компании со своим верным фотографом, разъезжает по живописным местам в поисках новых кулинарных талантов. И чисто случайно узнает печальную новость - умерла ее тетушка Адель. Все…

Граждане и гражданки, любители криминальных загадок, это что, и есть так называемый, кулинарный детектив?! Не верю! То, что я прочитала, вообще не поддаётся определению. Если разобрать сие э... произведение на части, можно, конечно, выделить и преступление, и кулинарию. Но, боги, как же это неудобоваримо! Как невнятно, скучно и безыдейно. Ни рыба ни мясо, короче. Каким образом автору удалось развести такую баланду всего на ста с лишним страницах - вот главная интрига этой книги.

Первые страницы прилежно дарят читателю надежду на интересный детектив: совершено убийство, но... тут-то сказочке и конец. Далее следует невыносимо тягомотное повествование о том, как главные герои - редактор кулинарного журнала и фотограф - в течение нескольких дней нон-стопом посещают различные ресторации.…

Признаюсь сразу, прочитала только «Смертельное фрикассе». Вторую читать не буду. Уж насколько я люблю рецепты в книгах, но тут явный перебор. С рецептами. С детективом, гм… недобор. Ну а в итоге и ни то ни сё. Даже ничего писать не хочется, чесслово. Паштеты, пироги, трюфеля, ризотто… Блюда, которые даже выговариваются, я уж молчу о готовке. Нормальному человеку такое не приготовить. Например - «Sabronade [окситанск. sobronado или sogronado] — рагу из белой фасоли, нарезанных помидоров, сала с чесноком и колбасы, утиного конфи или фрикаделек. Перед подачей на дно тарелки кладется ломтик натертого чесноком хлеба.» - вроде ж не сложно, да? Но попробуй приготовь. А это список (всего одна страница) меню одного заведения: «Цыпленок в вержюсе Цыпленок, фаршированный лесными грибами Свиные…

Смертельное фрикасе

Лора Гренадье, редактор популярного парижского журнала «Гастрономические радости» вместе с фотографом Пако Альваресом отправляется в Перигор на юго-запад Франции за статьей для очередного номера журнала об особенностях местной кухни и гастрономических традициях, восходящих к средневековью.

Франция. Перигор. Река Дордонь

Лора и Пако бесконечно ходят по маленьким ресторанчикам, смакуют разные кушанья, обсуждают рецепты – и так всю книгу. Вот только повидаться с тётушкой Адель, которая содержала свой ресторанчик с незапамятных времён, Лоре не удалось – месяц-два назад тётушка Адель погибла, упав с лестницы. Несчастный случай, но Лора хорошо знает, что хотя тётушке было за 90, она была необычайно бодра и быстра на ногу – никто не мог её догнать, когда она отправлялась в лес…

Мой муж адски боится летать на самолете, вот просто до чертиков; чтобы мотивировать его куда-то попутешествовать на дальние расстояния, не доступные или слишком долгие другим видам транспорта, это семь потов сойдет. Но при этом он любит вкусно покушать) Думаю такой мотивации будет вполне достаточно для предложения гастротура в провинции Франции: книга буквально напичкана вкусностями, поедаемыми и смакуемыми разнообразными блюдами. Причем блюда разных эпох, и даже не всегда народно-французские, но описываемые до мелочей оттенков восприятия. Видно конечно, что авторы постарались впихнуть сюда практически скатерть-самобранку.... Но вернемся к сюжету. Знаете, есть морковный фарш, который может притвориться котлетой, так вот тут история, притворяющаяся детективом. Кто придумал что сие -…

Я два раза была во Франции и все то время пыталась понять секрет популярности французской кухни в мире. Честно? Не поняла. Я делала скидку на то, что были мы не в самых фешенебельных ресторанах и всё-таки в туристических местах, но это были не забегаловки, мы старались заказывать блюда именно местной кухни и это было ужасно. Смешно, но самыми съедобными оказались лягушачьи лапки. Хотя вот именно их пробовать было страшно и противно. Но это было шедеврально по сравнению с тар-таром (полкило мясного сырого фарша, посыпанного репчатым луком), почками под каким-то сложным соусом (вернее, одной громадной почкой, внутри оказавшейся почти сырой и безумно воняющей канализацией) и совершенно несъедобными закусками из сырых овощей со сладкими сиропами (например, ломтики свеклы под малиновым…

Содержание вкратце:

Глава 1. Супер-кулинара тетушку Адель убили. Глава 2. Её подруга, кулинарный критик, вместе с фотографом, ездит именно по тем местам, где, как окажется, и убили тетушку. Глава 3-103 - А не поесть ли нам? - Конечно, отчего же нет. Рецепт1, рецепт2, рецепт3 (наверное вкусные) - Ну, вот и вечер. Глава 104 Сбободу гусям! Нет фуа-гре! Главы 105-355 - А не поесть ли нам? - Конечно, отчего же нет. Рецепт1, рецепт2, рецепт3 (наверное вкусные) - Ну, вот и вечер. Глава 356 - По грибы? - Легко. Главы 357-1357 - А не поесть ли нам? - Конечно, отчего же нет. Рецепт1, рецепт2, рецепт3 (наверное вкусные) - Ну, вот и вечер. Глава 1358 Ой, какая-то поганка проколола нам шины (Легкий петтинг во сне) Проснулись? Ну, поедим. Глава 1359 - А кто же все-таки убил Жульено…

Если не ждать от книги захватывающего детектива, а читать как путеводитель по ресторанам различных французских местечек, то не будет разочарования. Будет много рецептов, много информации о том откуда что берется и почему. Например, сильно смешно выглядит оттопыренный мизинчик, если знать откуда это пошло:

Вместе с кушаньями тогда могли подавать на стол и пряности в какой-нибудь маленькой емкости. И во время еды мизинец держали на весу, чтобы случайно не испачкать его в соусе и иметь возможность подцепить им специи. А поскольку они были очень дорогими и лишь немногие общественные классы могли их себе позволить, отсюда и взялось представление, будто оттопыренный мизинец — признак изысканности и принадлежности к определенному кругу!

Но если взяться за книгу как за детектив, то ждет вас…

Ноэль Балан, Ванесса Рубио-Барро «Смерть в поварском колпаке. Почти идеальные сливки» «Смерть в поварском колпаке» В этом детективе мы вновь оказываемся в обществе сотрудницы кулинарного журнала, а по совместительству и гастрономического критика Лоры Гренадье и ее верного "Санчо Пансы" — фотографа Пако. На сей раз эта дружная парочка отправляется прямиком во французскую столицу для репортажа о «рыночной» кулинарии, но оказывается что Париж взбудоражен убийством знаменитого шеф-повара Жюльена Вильдье. К сожалению я не обнаружила в сюжете ничего нового, все это было уже и в предыдущей книге Ноэль Балан, Ванесса Барро - Смертельное фрикасcе. Убийство по лионскому рецепту данных авторов, с той лишь разницей что дело тогда происходило в Лионе. Полное отсутствие детективного сюжета…

Два "кулинарных" детектива. Но, если честно, не смотря на то, что в них есть вроде бы все, что мне должно было бы понравиться, они оставили меня совершенно равнодушной. Неспешность повествования оборачивается тем, что фактически детективная часть появляется только в конце и не является главной. При этом основное повествование скучновато и совершенно пустое. Да, делаются попытки оживить отношениями между главными героями, но как-то это только небольшие проблески, не ставшие интересными. Акцент делается на описание кухни, блюд, по идее от которых должны слюнки потечь и вначале мне показалось, что ах, как вкусно, но как-то то ли этого слишком много, то ли все-таки не так вкусно описано, очень быстро от этого устала. Вот не могу сказать, чем отличается от Стаутовского описания, но у Стаута…

Уже одним заголовком выразила своё мнение по поводу прочитанного.

Не буду к каждой повести описывать сюжет. Если коротко, то в каждой кого-нибудь убивают, причём в самом начале. Кого-то причастного к поварскому делу, к алкогольному, кулинарному и прочее. Убийцу тоже вычисляют в финале - всё, как в любом детективе.

Убийство на пяток страниц, быстрое расследование на пару небольших глав в конце, а остальное... Остальное посвящено чему угодно, только не конкретно расследованию. Нам предоставят меню в каком-нибудь ресторане или кафе, иногда без указания цен, нас покормят (это обязательно) и не раз, правда, не всегда блюдом. Иногда только названиями. По этому поводу вспомнила старый советский фильм-спектакль в постановке Товстоногова "Ханума" с прекрасным звёздным составом. Там пожилого князя…

Как же мне было скучно читать эту книгу. Я не фанатка гострономических романов, тот же Питер Мейл (хотя он больше по вину), меня не впечатлил - это все для знатоков и любителей.

Будучи гастрономическим критиком, главная героиня совершает турне по областям Франции с главными ресторанами и местной кухней. Единственный главный вывод, который пришел ко мне, - в разных областях, разная кухня! Неожиданно, правда? :)

Здесь ягненок, там лягушки, и бесконечное количество сложных названий блюд, гуглить которые очень лень и неинтересно. От детектива - одно лишь слово. Решение приходит как-то слишком неожиданно, а мотивация убийц очень натянута и неправдоподобна. Эта книга подойдет для любителей сложной кухни, когда ты стоишь на кухне три часа, а съедается все за 5 минут.

Еще из плюсов: теперь…

Ноэль Балан, Ванесса Рубио-Барро «Убийство по лионскому рецепту»

Невероятно, но факт – несмотря на очаровательный Лион, к слову сказать признанный французами самым привлекательным для жизни городом, и наличия в общем-то интересной кулинарной темы, у авторов получилась дикая мешанина, не пойми из чего, но «кулинарным детективом» гордо вынесенным на обложку это нечто точно назвать нельзя. Кулинарный критик Лора Гренадье одного известного издания прибывает в уже упомянутый город в компании фотографа Пако, где по странному стечению обстоятельств происходят убийства известных шеф-поваров. Я было грешным делом подумала, что именно эта столичная штучка примется за расследование, но не тут то было, мельком осмотрев местные достопримечательности, мадам всю командировку усиленно ела, пила,…

Можно ли о книге сказать, что она «убогая». Наверное, нет. Но это первое слово, которое пришло мне на ум, когда я закрыла этот детектив. Автору надо было еще постараться сварить такую текстовую кашу (ну да, детектив же кулинарный). Этот опус напоминает некие статьи в блоге или зарисовки в женском дневнике, которые, недолго думая, были скомпилированы под одной обложкой. Не заморачиваясь, авторы придумали некий детективный сюжетец. «На коленке», я думаю, были придуманы и главные герои, так как какого-то характера или цельного образа я не заметила. Действия героев и многие ситуации вообще лишены всякой логики.

Очень странный язык этого повествования. Я так и не смогла четко определить, кто здесь постарался – или авторы, или переводчик. Но, думаю, что заслуга здесь общая.

Вот некоторые перлы

Ш…

Это полное разочарование. Кулинарный детектив, неужели он должен быть именно таким? Сомневаюсь. По факту никакого детектива тут нет. Есть многочисленные описания ресторанов, рецептов, всевозможных блюд, а вот самого расследования как такового нет. И это огромный минус, потому что читать обо всём остальном было скучно и неинтересно, в отличие от того же Страуда, у которого кулинарные вставки скорее радовали, чем вгоняли в тоску. Вначале каждой истории описывается совершение преступления и всё, всю остальную часть книги мы читаем о путешествиях редактора кулинарного журнала по ресторанам и только в самом конце появляется намек на детектив. Книга претендует на разочарование года.

Очень атмосферная, но как детектив слабенькая книга. Если вы любите Париж и высокую кухню тоже получите удовольствие. Меня удивила ценность работы сомелье. Я просто алкоголь не люблю, а тут от человека зависит концепция всей сети бистро! А выбор блюд! Сидят наши герои в ресторанчике, нужно сделать фото и статью. Нам дают меню, гуманно не написав цены. И из всего прекрасного перечня (бедрышко цесарки, лопатка молочного ягненка, теплый шоколадный крем и тд) героиня выбирает... Заливное из бычьего хвоста! Да как так-то! Плюс, при чтение я поняла, что по порядку Смерть в поварском колпаке должна быть последней. Даже последней в серии. Но почему-то ее поставили вперед... Хотя Почти идеальные сливки лучше.

Теперь я точно знаю, что детективная интрига в аннотации к роману "Убийство по лионскому рецепту" - всего лишь приманка. Словно перед входом в ресторан разместили рекламный плакат, зазывающий отведать фирменное блюдо. Только вот убийство, служащее основой для сюжета, не такой уж необходимый ингредиент в этом блюде. Ведь главное в книге не расследование преступления, а любовное перечисление различных тонкостей французской кухни, точнее, её лионской разновидности. Читателям-гурманам здесь раздолье: бесконечные разговоры о способах приготовления изысканной пищи составляют большую часть книги. Даже центральные персонажи, сотрудники журнала, являются профессионалами именно в деле освещения труда мастеров высокой кухни. Редактор и фотограф аппетитно описывают и показывают привлекательную…

Обе истории в качестве детектива не понравились(((, есть убийство, мотив, убийца, но фактически нет расследования. Написаны по шаблону: убийство описано довольно подробно, далее ГГ журналистка Лора Гренадье активно посещает рестораны и много с аппетитом ест, пишет статьи, а потом на последней странице - разгадка преступления, всё. "Смертельное фрикасе" - хозяйка ресторана Адель, хранительница старых кулинарных секретов и заповедных грибных мест убита в собственном доме. Ее родственники, друзья и полиция восприняли ее смерть как несчастный случай - пожилая женщина оступилась и упала с лестницы, но читатель с первых страниц знает, что это убийство. После ее смерти пропал блокнот с рецептами ее коронных блюд, а также почти мистического рецепта фрикасе, дарующего долгую жизнь без болезней и…

Я разочарована. Честно. Начиная читать, я ожидала что-то вроде Конан Дойла или Агаты Кристи. А получила очередную Дарью Донцову. Не спорю, может книга и хороша, но мне было скучно. Монотонно и однообразно. А я то еще думала, что там будет красивое описание блюд, что слюнки у меня будут бежать рекой, но в результате: я чуть не вывихнула челюсть, постоянно зевая. В общем: если кому-то интересено детективное расследование в стиле Донцовой да еще и на кухне - флаг вам в руки! Если понравится - буду рада за вас.