Рецензии на книги — Юнис Теймурханлы

⠀⠀⠀⠀⠀Отель Гельвеция официально увидел свет в 2003 году в Питере. Из небольших комнат, переделанных под гостиничные комнаты после масштабного расселения бывших жителей дома, Гельвеция превратилась в один из топовых отелей России, имея в своём комплексе помимо люксовых номеров, конференц-залы, места для бизнес переговоров, и конечно рестики для буржуев) ⠀⠀⠀⠀⠀Но награды и сертификаты качества в гостиничном деле получают, конечно, не только за оснащенность и обеспеченную комфортабельность проживания. Кажется мне, что одним из главных критериев является таки первоклассный сервис. ⠀⠀⠀⠀⠀Атмосферу повышенного комфорта и заботы о посетителях, если верить их отзывам и автору книги, удалось создать Юнису Теймурханлы, генеральному менеджеру гостиницы. ⠀⠀⠀⠀⠀Когда говорят о сервисе который…

Гостиницы и отели - это не только место, чтобы переночевать и кинуть вещи в перерывах между делами или экскурсиями. Это сложная, комплексная система жизнеобеспечения, которая функционирует 24/7. В своих поездках и командировках лично я не использовала, наверное, и 40% услуг этой системы. А предоставляет она возможность существовать по принципу "любой каприз за ваши деньги". В основном, конечно, в пределах законности, но иногда и вне их. Особенно эта сфера деятельности отелей развита, если говорить о таких знаменитых и высококлассных местах, как Гельвеция. Автор затрагивает историю своего детища, трудности в создании гостиничного бизнеса, рассказывает о некоторых зарубежных отелях с громкими именами типа Ритца, связанных с жизнью и смертью известных личностей. Касается он и…

Что и подтверждается данной книгой. Изданный блогер - а это всегда значит, что будет интересно. Меня подкупил стиль. Неизменный юмор, не переходящий впрочем определенных рамок, в описании странноватых гостей, а также нестандартных происшествий и ситуаций в гостиничном бизнесе. А еще наблюдения, чем иностранные гости отличаются от наших, а москвичи от питерцев. Это было занятно почитать! Например, я открыла для себя, что

итальянцы удивляются, когда видят свадебные лимузины. У них лимузин — это похоронная машина.

а бульоны во Франции - экзотика, у них супы густые, и там *ничего не плавает*.

Вся суть книги отражена в ее названии. Именно что «записки»… про интересные случаи, происходившие в отеле, про маленькие секреты ведения гостиничного бизнеса, про заботы и переживания персонала. Масштабной и тщательной прорисовки внутренней кухни конкретного отеля, как в знаменитом романе Хейли, здесь не найти. Но, думаю, автор такой цели перед собой и не ставил. Он просто рассказывает о наиболее выделяющихся и запомнившихся случаях из жизни своего отеля. В целом ничего особенного: обычный ЖЖ-бложик, перенесенный на бумагу. Читать про некоторые эпизоды было очень интересно, про некоторые – менее. Иногда встречались повторы информации, но, наверное, в данном контексте это не так уж и критично. Эта книга – скорее такой яркий маркетинговый ход, содержащий скрытую рекламу. Потому что после…

Владелец отеля «Гельвеция» в Санкт-Петербурге написал книгу об историях, произошедших в его отеле за годы его существования. Здесь нет никакой хронологии, просто открываете любую историю и читаете. Они коротенькие, страниц 5 каждая, поэтому воспринимайте эту книгу либо как записки (название само за себя говорит), либо как блог. Мне очень нравится, когда вот так написано- просто, легко, с юмором, да еще и полезной информации уйма! • Из этой книги вы узнаете: •куда девают забытые в отеле вещи, если их не забирают хозяева? •какие особенности у различных видов завтрака? континентальный завтрак, расширенный континентальный, английский американский, русский •что делают с едой, оставшейся на тарелках гостей в ресторане отеля? •отсутствие какого базового оборудования в номере лишает отели…

Казалось бы, отличная книжка, та же благодатная тема, те же забавные, грустные, жизненные истории, те же размышления...

Но начали появляться "шероховатости", от которых обидно.

И хочется уже определенности.

Или мы продолжаем верить в сугубый профессионализм автора и его этику - или выкидываем эту веру, словно одноразовую салфетку, брезгливо вытерев руки.

Потому что "Заказ номер 39", к примеру, обнулил для меня все восторги по поводу "идеального отельера, идеально рассказывающего про идеальную гостиницу". К чему. Было. Это. Все. Вообще?

Или политика - или гостиничный бизнес. В роли отельера, и это мое глубочайшее убеждение, человек не имеет права на ходу переодеваться в ведущего политических новостей из горячих точек. Этот "Заказ" настолько выламывается из всей остальной книги, и настолько…

Отель "Гельвеция" - один из самых известных и фешенебельных в Петербурге, а его владелец и управляющий поистине один из самых творческих отельеров, ведь не все писатели так плодовиты, как Юнис Теймурханлы! "Do not disturb" - первая из его серии книг о "Гельвеции", сборник смешных, грустных, пугающих, иногда таинственных, а главное, подлинных историй из жизни элитного отеля, его служащих и постояльцев.

Все, что вы всегда хотели узнать о гостиничном бизнесе, но почему-то боялись спросить или загуглить, Юнис Теймурханлы рассказывает без утайки и с юмором. Куда деваются забытые гостями вещи, какие райдеры бывают у знаменитостей, как отели борятся (или не борятся) с "ночными бабочками", что делают с остатками еды со шведского стола (неужели выбрасывают?!), и какие курьезы приключаются с…

Когда у тебя интересная и довольно необычная профессия, когда у тебя каждый день случаются истории на целый рассказ, когда у тебя вся жизнь распределена по этажам, когда эту самую жизнь даже можно назвать экстремальной - то может тебе следует написать в каком-нибудь блоге обо всём, что тебя заботит?

Ну вы наверно знаете как это часто происходит: понравилась обложка; аннотация хорошая; оценка хоть и не высокая, но достаточная для завлекаловки; название располагает, - но тэги и намёки о чём может быть эта книга пролетают перед глазами как гиперзвуковая ракета, и когда начинаешь читать, то каждая последующая глава слегка выбивает из колеи, так как ты же ожидал немного другого.

Короче, я вроде как и увидела надпись "записки отельера", но как-то не подумала, что сейчас будут реальные истории,…

Текст отзыва — чистое «имхо» и игровой отчёт. Без спойлеров. Думаю, для отзыва по данному изданию можно было бы ограничиться фразой из заголовка. Действительно, автор решил выпустить в виде книги самые обычные посты из своего блога.

Вот только «книгой» это назвать сложно (в плане «литературное / научно-популярное чтение»), хотя в наши дни такие «печатные паблики и бложики» встречаются всё чаще. Мне это направление не совсем понятно: все эти записи есть в сети в полном виде и даже с обсуждениями— читай в любое время. Но о вкусах не спорят, поэтому здесь высказывается исключительно субъективное впечатление от прочитанного.

В итоге здесь можно найти крохи интересной информации среди однотипных анекдотных баек питерского отеля (разрозненные во времени с восьмидесятых годов до наших дней).…

Забавный сборник очерков реального отельера.

Очевидный факт, непортящий впечатления, это обыденный стиль повествования. Впрочем художественного богатого языка от книги и не ждешь, гонишься за содержанием.

А вот обидный минус книги заключается в том, что редактуры как будто не было вовсе: просто собрали все имеющиеся посты из социальной сети и напечатали как и было. Ну как же так? Это же не сборник самых залайканных постов!

Впрочем, если вы привыкли читать блоги в инстаграм и других соцсетях, то читается быстро, "вода" пропускается моментально, глаз цепляет важную мысль или интересный факт и "лента прокручивается дальше". Что-то даже рассказывается друзьям :) Но это же книга, а не очередная соцсеть...

Было интересно узнать немного о жизни Коко Шанель, о некоторых алгоритмах работы отеля, о…

Взгляд изнутри - это всегда интересно. Особенно на те отрасли, с которыми часто приходится сталкиваться в жизни многим из нас. А уж в гостиницах в наше время мало кто никогда не останавливался. Автору удалось сохранить деликатный баланс тона - профессионально, спокойно и красиво он рассказывает про многие аспекты гостиничного бизнеса. Очень понравилось, что при этом не появляется ни хвастовства, ни панибратства с читателем. Чувствуется, что автор очень любит свою работу. И что он в ней действительно дока.

Понравился формат - вместо глав книга поделена на "номера". И в каждом "номере" вошедшего ждет рассказ, байка или размышление.

В литресе есть еще две книжки того же автора - продолжение рассказов отельера. Непременно буду читать дальше!

Одну звезду сняла по двум причинам. Во-первых, за…

Я безумно люблю останавливаться в отелях, когда бываю в других городах. Их атмосфера, сервис, расположение и гостеприимство меня всегда подкупает. А после прочтения "Отеля" Артура Хейли мне стало интересно, какая же жизнь протекает за дверями номеров отелей и гостиниц. Поэтому мой выбор пал на вот эту необычную книгу. ⠀ Из 64 номеров мы узнаем: • как "ночные бабочки" живут в номерах нахаляву • что необычного забывают постояльцы • какими способами можно обмануть отель • какие накладки случаются и как с ними справляются • о звёздных гостях и их требованиях • о грустном в отелях • какие бывают алкогольные загулы • кто такие "тайные гости" • что чаще воруют в отелях ⠀ Помимо необычных, курьёзных, забавных и интересных случаев, автор рассказывает о многих нюансах отельного бизнеса: про…

Данный сборник я приобрела три года назад, когда тема гостиничного бизнеса была для меня весьма актуальна по причине моей работы в этой сфере. Очень хотелось узнать, как функционирует один из люксовых отелей Петербурга, насколько его специфика отличается от той, что я наблюдаю каждый день и пр. Но так получилось, что добралась до "Записок отельера" я только сейчас, когда и они стали для меня уже пару лет как неактуальны и сам гостиничный бизнес существенно просел в виду произошедшего в мире из-за вируса, оттого чтение вышло грустное и запоздалое.

Что сказать, книгой это произведение можно назвать лишь с натяжкой, перед нами просто отдельно взятые вразнобой истории из блога автора без предисловия и послесловия, которые содержат несколько повторяющихся из поста в пост фактов. Юнис…

Как отели пытаются получить большой куш. Что из себя представляют сервисы бронирования жилья. Сравнение гостиниц Гонконга, Макао И Шанхая. Как важна в отелях звукоизоляция. Что крадут в гостиных номерах. Почему гостиничная дверь-особенное оборудование отелей. Чем отличаются туристические группы разных стран. Что такое ситуация ПП. Почему в отелях не открывающиеся окна. Безотходное производство – что это значит для отелей. Рутинг, рейт-код, маркет-код, триттменты, твин – внутренний язык отелей. Особенность ароматов. Вooking всемогущий. Кто такие «пылесосы». Звезды и звездочки. Наказание гостей за отрицательные отзывы как тенденция в гостиничном мире. И еще много всякого- разного.

Эта книга про «Гельвецию» и про людей в отелях. А я вам расскажу о людях вокруг «Гельвеции». Расскажу о себе. Пять лет я работала в одном из соседних зданий, в Визовом центре Финляндии. У нас ведь тоже было интересно! Прочитала главу-заказ «Таланты и поклонники» и вспомнила, как одна девчонка требовала у нас срочное рассмотрение своей заявки. Ей очень сильно нужна была виза. Возлюбленный, тот самый единственный, ради любви которого можно пойти на все, и страсть с которым уникальна и, да что уж говорить, все живое на земле было создано ради этой любви.… Так вот он собирался уехать на 14 февраля в Финляндию. И не один, а с другой. Он запланировал там отдых на день влюбленных с девушкой, не созданной для его счастья. И срочно нужна виза, чтобы поехать и не дать случиться непоправимому.…

Это сборник небольших историй от владельца люксового отеля в Санкт-Петербурге. Каждый рассказ необычно оформлен: "Комната (и номер по порядку)". Сначала мне нравились его истории, но я быстро от них устала. Чем больше я их читала, тем больше расстраивалась. Рассказы начали будто бы повторяться, а сам автор, кажется, любит приукрасить. Мне даже стало обидно за постояльцев. Все истории постыдные, хотя была парочку смешных. И ни одной хорошей или доброй. Я бы после таких откровений не хотела бы там останавливаться (не только из-за этого, и цены, разумеется, кусаются). Очень много однотипных воспоминаний про проституток, против которых он сам и его персонал, но они всё равно как-то проникают в отель, и богатых мужчин, которые постоянно изменяют своим жёнам. Есть несколько историй про…

Юнис Теймурханлы - владелец премиального отеля "Гельвеция", что на улице Марата в Санкт-Петербурге. А еще он блогер и автор бестселлеров. "Room service" - уже вторая книга, в которой он делится тонкостями гостиничного бизнеса, забавными зарисовками из жизни отеля, историями его служащих и постояльцев.

В целом "Room service" ничем не отличается от предыдущей книги, которая называлась "Do not disturb". Тот же легкий слог и непринужденный стиль, тот же юмор, те же темы, та же несильно завуалированная реклама. Читать все равно интересно, потому что Юнис чертовски обаятельный автор и собеседник.

На сайте "Гельвеции" с удивлением узнала, что "Записки отельера" уже легли в основу сериала. Зрители могут полностью погрузиться в отельные будни, изнутри понаблюдать за сотрудниками и за гостями -…

Эта книга про искусство гостеприимства. А как еще могут отели, в жестокой конкурентной среде себе подобных, завоевать место в тесном туристическом и дипломатическом сегменте? Быть вежливыми, услужливыми, качественно исполнять свои услуги, решать проблемы и искренне располагать к себе. *** Юнис Теймурханлы - владелец известной изысканной гостиницы в самом сердце Санкт-Петербурга. И в этой книге для меня прекрасно все. Во-первых: Санкт-Петербург. Есть особая атмосфера историй, действие которых происходит в этом чудесном городе. И даже если на страницах книги город не фигурирует своими историческими местами и закоулками, то даже упоминание про плохо пахнущие дворы-колодцы, старые дома с потрепанными фасадами, блендмауры и зеленые парки города уже мысленно переносят тебя на его улицы. И ты…

Книга из серии - прочел, закрыл и забыл. Вечерок скоротать в самый раз, но рекомендовать эту "книгу", я бы не стала. Итак. Владелец престижного питерского отеля "Гельвеция" собрал произошедшие в отеле истории, приправил их какой-то статистикой, датами, рекламой и издал эту разносолянку в красивой обложке. Хорошего только то, что истории короткие. Из полезной информации, пожалуй, только главы про то, куда деваются забытые вещи постояльцев, виды завтрака, наличие камер видеонаблюдения в номерах. Изредка товарищ Юнис прямо таки выбешивает очередной хвалебной одой л своих успехах. И, может быть, множество ошибок и повторяющийся текст - это лишь ошибки редакторов электронной версии книги, но впечатление они подпортили.

Отель скрывает все. Ну, или почти все — о своих гостях. Отели хранят тайну как по закону, так и по своему назначению. Отель — временный дом. А дом — это прежде всего крепость. Гость доверяет отелю свое имущество, персональные данные, детали личной жизни. То есть, по сути дела, самого себя.

Отельер, владелец и генеральный менеджер гостиницы «Гельвеция» в Санкт-Петербурге Юнис Теймурханлы очень деликатно раскрывает перед читателями жизнь гостиницы изнутри. Ведь по сути, что мы знаем о жизни за стенами гостиничного номера – если откровенно - то ничего… Мы даже не всегда знаем, как правильно себя вести в той или иной ситуации во время проживания в гостинице. Посетив 64 номера гостиницы, мы откроем для себя много нового… Что происходит с забытыми вещами, как работают «гостиничные» мошенники,…