Цитаты из книги Пять четвертинок апельсина

24 ноября 2009 г.

Любая женщина может быть красавицей в глазах мужчины, который ее любит

отношения правда жизни

13 марта 2011 г.

Ты просто успокойся, и река принесет тебя к дому. Такие простые слова.

13 марта 2011 г.

Любовь - такая штука, ее не выключишь, как водопроводный кран.

2 марта 2010 г.

А для меня пища – это пища, праздник чувств, кропотливо создаваемая быстролетность, – вроде фейерверка, труд основательный, но не требующий серьезного отношения. Нет, только не искусство, боже упаси: с одного конца вошло, через другой вышло.

14 октября 20:41

Моя кисло-сладкая вишневая наливка здесь особо ценится, но мне немного совестно, что я не помню, как эту вишню зовут. Секрет в том, чтоб оставлять косточки. Накладываешь слоями вишни и сахар в стеклянную банку с широким горлом, каждый слой слегка поливаешь чистым спиртом - лучше всего вишневкой, хотя можно и водкой, а то и арманьяком, - и так до половины банки. Сверху еще раз спиртом - и ждешь. Раз в месяц легонько поворачиваешь банку, чтоб растекался скопившийся сахар. Через три года спирт как следует проберет вишни, пропитается густо-красным соком, проникнет до самой косточки, до самого сердцевинного ядрышка, станет забористым, тая в себе аромат прошедшей осени. Разливай в маленькие стаканы, ложечку опусти, чтоб вишенку вылавливать, задержи во рту, пока размягченный плод не растворится под языком. Легонько надави зубом косточку, чтоб брызнул из нее затаившийся внутри крепкий нектар, и погоди, не проглатывай ягоду, перекатывай во рту, играючи языком туда-сюда, как бусину четок. И вспоминай, когда эта вишня вызрела, то самое лето, ту самую жаркую осень с обилием осиных гнезд, когда от зноя пересох колодец, то время, ушедшее, утраченное и снова обретенное в твердой сердцевине плода.

10 февраля 2010 г.

Вино, по капле извлекаемое, выпестываемое от момента перерождения почки в плод и проходящее через столько стадий, пока не станет вином, достойно лучшей участи, чем наполнять брюхо бездумного пьянчуги. Оно достойно уважения, достойно радости, благоговейного к себе отношения.

о вине

10 февраля 2010 г.

Пьянство, сказала она нам как-то в редкий момент откровения, — прегрешение против самой природы плодов, фруктовых деревьев, самого вина. Это надругательство, это осквернение их, как насилие есть осквернение любви.

24 ноября 2009 г.

Охота на рыбу, она многому в жизни учит… представь, что этот Дессанж – рыба… выясни, чем кормится, определи верную наживку, и он твой!

правда жизни

9 января 01:30

Если позабудешь прикрыть ставни, люди не позабудут влезть к тебе в окно

24 августа 09:57

Дома была Королева урожая, лапочка такая, первая красавица на всю деревню. На Монмартре все женщины на одно лицо. Бедная Ренетт.

6 февраля 2011 г.

Всякому преступлению своя жизнь, свое оправдание.

19 августа 2010 г.

такова доля героев...они не успевают дожить до исполнения желаний, правда?

28 мая 2010 г.

- Такова доля героев, - бросил он. - Они не успевают дожить до исполнения желаний, правда?

10 февраля 2010 г.

А для меня пища — это пища, праздник чувств, кропотливо создаваемая быстролетность, — вроде фейерверка, труд основательный, но не требующий серьезного отношения. Нет, только не искусство, боже упаси: с одного конца вошло, через другой вышло.

10 февраля 2010 г.

Вижу, вижу. Вам не терпится, чтоб я перешла к сути. Но и это важно не меньше, чем все остальное: как рассказать и как долог будет рассказ.

7 ноября 2009 г.

"Пьянство... - прегрешение против самой природы плодов, фруктовых деревьев, самого вина. Это надругательство, это осквернение их, как насилие есть осквернение любви...
...Вино, по капле извлекаемое, выпестываемое от момента перерождения почки в плод и проходящее через столько стадий, пока не станет вином, достойно лучшей участи, чем наполнять брюхо бездумного пьянчуги. Оно достойно уважения, достойно радости, благоговейного к себе отношения."

9 января 01:30

Нет рецепта, как сделать беззаботным и сладостным переход в совершеннолетие

9 января 01:29

Горе редко пробуждает лучшее в людях.

9 января 01:29

Домой возвращаться никогда не поздно.

9 января 01:28

Скрипка, она как хорошая женщина. По рукам не ходит

24 августа 09:56

Да, моя мать понимала, что такое вино. Она понимала весь путь ослащения, ферментации, бурления и вызревания жизни в бутылке, насыщения цветом, неспешных превращений, рождения нового отборного сорта в букете ароматов, подобно возникновению ярких бумажных цветов в руке у фокусника.

вино

24 августа 09:55

Вино, по капле извлекаемое, выпестываемое от момента перерождения почки в плод и проходящее через столько стадий, пока не станет вином, достойно лучшей участи, чем наполнять брюхо бездумного пьянчуги. Оно достойно уважения, достойно радости, благоговейного к себе отношения.

24 августа 09:53

Пища сделалась ее ностальгической потребностью, ее гордостью, а процесс питания и приготовление еды - единственным воплощением творческих сил.

14 декабря 2010 г.

«Моя кисло-сладкая вишнёвая наливка здесь особо ценится, но мне немного совестно, что я не помню, как эту вишню зовут. Секрет в том, чтобы оставлять косточки. Накладываешь слоями вишню и сахар в стеклянную банку с широким горлом, каждый слой слегка поливаешь чистым спиртом - лучше всего вишнёвкой, хотя можно и водкой, а то и арманьяком, - и так до половины банки. Сверху ещё раз спиртом - и ждёшь. Раз в месяц легонько поворачиваешь банку, чтоб растекался скопившийся сахар. Через три года спирт как следует проберёт вишни, пропитается густокрасным соком, проникнет до самой косточки, до самого сердцевинного ядрышка, станет забористым, тая в себе крепкий аромат прошедшей осени. Разливай в маленькие стаканы, ложечку опусти, чтобы вишенку вылавливать, задержи во рту, пока размягчённый плод не растворится под языком. Легонько надави зубом на косточку, чтобы брызнул из неё затаившийся внутри крепкий нектар, и погоди, не проглатывай ягоду, перекатывай во рту, играючи кончиком языка туда-сюда, как бусину чёток. И вспоминай, когда эта вишня вызрела, то самое лето, ту самую жаркую осень с обилием осиных гнёзд, когда от зноя пересох колодец, то время, ушедшее, утраченное и снова обретённое в твёрдой сердцевине плода».

19 августа 2010 г.

пьянство - прегрешение против самой природы плодов, фруктовых деревьев, самого вина. это надругательство, это осквернение их, как насилие есть осквернение любви