Жареные зеленые помидоры в кафе "Полустанок"

Я ужасно люблю помидоры. Во всех их проявлениях - свежие, соленые, маринованные. Соусы, кетчупы, салаты. Томатный сок. "Кровавую Мэри". В общем, я из тех, кто поливает помидор кетчупом и запивает томатным соком) Хотя бы по одной этой причине знакомство с Фэнни Флегг рано или поздно, но однозначно должно было состояться.

А еще я люблю семейные саги, действие которых разворачивается в маленьких уютных городках. И чтобы главными действующими лицами в таких историях были простые люди. Добрые, временами наивные, почти всегда человечные, с высокими моральными принципами - в общем, обладающие всеми теми качествами, которые современное общество идеализирует, но в то же самое время душит на корню.

Можно считать, что эта книга о расовой нетерпимости или о быте американского Юга. Но на самом деле она о Доброте во всех ее проявлениях.
Очень оптимистичная книга, на страницах которой живут добрые герои. По "послевкусию" очень напомнила "Убить пересмешника" . Must read всем любителям американского Юга, семейных саг и, конечно же, помидорок.

P.S. Все рецепты - в конце книги;)

До Апокалипсиса осталось 25/26 книг

Да, да, знаю, что 8 из 10 читателей этого отзыва презрительно наморщат носики и, закатив глаза, подумают: "о, еще одна восторженная дамочка", "фу, сколько штампов", "опять одни эмоции, осталось только слезу умиления пустить". Чего уж скрывать, что было - то было.
Ну вот, партер почти опустел и двух оставшихся зрителей, которые великодушно решили уделить мне свое внимание, я буду дальше мучить банальностями.

Банальность номер один.
Это замечательная книга полная душевного тепла, сердечности и какой-то светлой грусти. Я очень ценю книги, после которых мне хочется стать лучше, терпимее и добрее. Хвала небесам, раз меня так проняло, значит я еще не такой законченный циник, каким себя считала. Это радует!

Банальность номер два - сейчас я буду пересказывать сюжет.
Эвелин в свои "хорошо за сорок" полностью разочаровалась в своей жизни. Все, что казалось правильным вдруг стало бессмысленным и пустым. Живет по инерции, боится врачей, болезней и старости, все глубже погружаясь в депрессию и представляя как в один из дней пустит себе пулю в лоб. И не известно, чем бы все это кончилось, не появись у нее подруга Вирджиния (Нинни) Тредгуд. Ей 86 лет, она носит старенькие домашние платья, иногда одевает их наизнанку, любит сладости и барбекю. Чудо-старушка с фантастическим жизнелюбием и добротой. Познакомились они в доме престарелых, где Эвелин навещала свекровь, а Нинни приехала пожить за компанию со своей давней соседкой, чтобы той было не так одиноко на первых порах. Вся книга - это череда их встреч и воспоминаний миссис Тредгуд. Этот божий одуван, пройдя трудный путь, не только сохранила оптимизм и любовь к жизни, но и помогла Эвелин изменить отношение к себе.
Большая часть ее воспоминаний отведена двум подругам - Иджи и Руфь, которые открыли кафе "Полустанок" в одноименном городке около железнодорожной станции, и которое стало сердцем города, его маленькой солнечной системой. Руфь - солнце, вокруг которого постоянно вращаются несколько планет и их спутников (Иджи, Культяшка, Онзелла, Большой Джордж и тетушка Сипси), а также бесчисленное множество малых тел (посетители кафе - местные жители, бродяги и негры).
Перед нашими глазами пройдет 40 лет жизни (с 1929 по 1969 гг) Полустанка с их бедами и радостями. Великая депрессия, война, расизм упомянуты по касательной, без подробностей. Для более глубокого изучения этих вопросов есть множество других книг. Эта книга о людях и о том, как сохранить человечность в любых условиях.
P.S. Если совсем уж по-честному (только тс-с-с), то я завидовала Руфь и Эвелин, потому что у одной была Иджи, а у другой Нинни. Такие подруги - это самые настоящие сокровища.

ЖАРЕНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С МОЛОЧНОЙ ПОДЛИВКОЙ
3 столовые ложки жира, вытопленного из бекона, 4 твердых зеленых помидора, нарезанных ломтиками толщиной в сантиметр, взбитые яйца, панировочные сухари, мука, молоко, соль и перец.
Разогрейте жир в чугунной сковороде. Окуните помидоры в яйца и обваляйте в панировочных сухарях. Медленно жарьте в жире с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите помидоры на тарелку. На каждую столовую ложку оставшегося в сковороде жира добавьте столовую ложку муки и перемешайте, затем влейте стакан теплого молока и не снимайте с огня до загустения, все время помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу. Помидоры залейте подливкой и подавайте горячими.
Это самое вкусное блюдо на свете!

Очень хороший роман! Про жизнь, про смерть, про дружбу, про любовь, про людей.

Очень хотела я прочитать эту книгу. По отзывам и рецензиям ожидала чего-то светлого, оптимистичного, теплого. И получила не совсем то, чего хотела.
Во-первых, первая половина книги читается с трудом из-за временных перескачек и ,во-вторых, из-за обилия персонажей. Я всегда не очень обращаю внимания на имена, поэтому меня нервирует, когда в книгах сразу появляется очень много героев. Я по ним бродила, как в паутине. А скачки во времени тоже утомляют, потому что иногда просто нелегко переключиться с нашего времени в прошлое, потом в другое прошлое и обратно. Временных пластов там несколько. Мой совет тем, кто хочет читать книгу. Делайте сразу себе заметки в блокноте по времени и героям, чтоб легче пошло.
От самой истории тепла и света я не почувствовала, но что-то в ней есть... какая-то светлая грусть. Иногда, бывает, проваливаешься в нее, и тогда становится очень уютно, но это состояние мне вечно сбивало время...=((
В книге есть и интрига, которая раскрывается только в самом конце. Есть там обо всем по-немногу: о дружбе, браке, о вере, о детях (очень мне понравились воспитательные моменты Иджи с Культяшкой), о любви (с довольно толстым намеком на однополую любовь, которая впрочем, так и остается за кадром... думаю, Иджи и Руфь все-таки были только подругами...). Затрагивается и тема расизма, ярой ненавистницей которого я являюсь, поэтому во многом соглашалась с противницей и борцом с расизмом Иджи в книге. Нужно оставаться человеком по отношению к людям любого цвета кожи...
В целом, книга очень даже неплохая, просто ожидала я от нее чего-то другого, поэтому и оценка не высокая. Зато рецепты там просто отличные!! это да=))
Если кому интересно, экранизация 1991 года вышла очень удачной. Особенно прекрасно в ней передана сама атмосфера книги=)
Читайте, смотрите, в любом случае советую=)

Давно уже была наслышана об этой книге, ее так активно нахваливали, что я обрадовалась, когда мне ее посоветовали почитать по флэшмобу. Скачала, думая, что продолжу хорошую традицию 15ти страниц за вечер, но обернулось это тем, что я больше месяца истязала свою психику. Total error, epic fail, несовместимость версий.
В этой книге есть всё, что я так люблю. Америка первой трети XX века - очень симпатичное мне время. Маленький городок, где всё пропитано добрососедскими отношениями - тоже ничо так, миленько. Одна из главных героинь, Иджи - девочка-пацанка, абсолютно неуправляемое создание, идущее против течения и общественного мнения. Люблю таких персонажей. Стремление называть вещи своими именами, которое Иджи привила всем остальным - тоже люблю. Нелепая закомплексованная толстушка, преодолевающая свои проблемы - довольно забавно. Даже деревенское кафе тут есть. Почему-то я их тоже люблю, хотя это для меня вообще не характерно. Сама удивляюсь.
Если бы этим дело ограничивалось, книга бы мне понравилась. Но время выходит за пределы начала века, доходит до чуть ли не наших дней. Все герои, которых мы в начале видим молодыми и веселыми, стареют, впадают в маразм и умирают. Атмосфера теплоты и поддержки, бесшабашного или доброго юмора превращается в философию принятия смерти. Ёлки-палки, это же аццкое психологическое оружие! Я читала это в хорошем настроении - и наполнялась сладким липким сахарком. Но когда села читать в плохом, то впала в такую беспросветную депру, что чуть не возобновила забытую было технику узоров по шкуре -_- Глобальный спойлер: все живые умерли. Состарились и умерли к чертям, все молодые, веселые, симпатичные люди, к которым ты успел привязаться! Вообще все. И ты тоже умрешь. Смирись. Скушай помидорчик. Блииииин... Я ревел, как белуга >_<
Что еще? Тут нет сюжета. Точнее, сюжетом тут является спутанное жизнеописание, вперемешку с воспоминаниями. Время скачет, всё прыгает из одного года в другой, я уже через 50 страниц так запуталась, что вообще ничего не понимала. Ничего не происходит. Очень много людей разговаривают, впутываются в неприятности, выпутываются. Или не выпутываются. И, конечно же, умирают. Они очень любят это делать.
Добрососедские отношения и теплая атмосфера хороши, когда они в меру. А тут это приобретает настолько приторный вкус, что теперь в срочном порядке хочется зажевать трэшем в стиле кровавых кишок.
Ладно, не буду ставить никому диагнозов, книга сама по себе хороша. Сюжет хорош. Но это не мой стиль, слишком сладенько и миленько, у меня психологическая травма.
Но по крайней мере, я поняла, что люблю эту эпоху. Буду благодарна, если кто-нибудь подскажет еще произведение о тех временах. Только пореалистичнее всё же)))

…Тот редкий случай, когда, прочитав последнюю страницу, хочется тут же начать сначала.
По мне – так эта книга о величии «маленьких» людей.
О понимании, прощении, терпении, щедрости, любви и доброте.
О еноте, который пытается помыть безе в тазу с водой и страшно удивляется результату.
О трехлапой собачонке, которая носится за мячиком со скоростью света.
О мешковатом слоне, который, чинно ступая, идет навстречу негритянской девочке…
О жизни, которая столь быстротечна, что не успеваешь насладиться ею в полной мере.
О воспоминаниях, которые с такой нежностью и удовольствием лелеешь в старости.
И о счастье, которое может настигнуть тебя в самый неподходящий момент – например, за столиком, в старом кафе – с неприметным названием «Полустанок».

Знаете, я просидела в этом кафе несколько часов – и мне страшно не хотелось уходить... Я посекретничала с Руфью, перемолвилась крепким словцом с Иджи и потрепала по макушке Бадди-младшего… Призрев всякие диеты, я слопала целую тарелку жареных зеленых помидор! Похвалила стряпню Сипси и выразила желание однажды отведать барбекю, что так виртуозно готовит Большой Джорж… Я пролистала еженедельник миссис Уимс, посмеявшись над ее «трепетным» отношением к собственному мужу… И, наконец, оставив щедрые чаевые, я обещала непременно зайти еще хотя бы раз.

Эту книгу нужно читать и перечитывать. Ее нужно советовать друзьям и дарить родным. Ее надо открывать в минуты беспечной радости и в моменты необъяснимой грусти.
Эта книга – лучшее, что случилось со мной за последнее время. И, перефразируя поговорку из известного мультика, так и хочется сказать самой себе, вдогонку: «Делай добро... И бросай его на сковородку!».

Чтобы выразить свои восторги от прочтения, хотела было написать, что книга - мед! Но это было бы не честно - я ненавижу мед. Поэтому напишу, что эта книга кабачок! Кабачок я обожаю=)
А если серьезно, эта незатейливая история о судьбах простых людей зацепила те самые струны в душе. Уютная, светлая сказка и безграничная симпатия к героям!

Где-то прочитала, что это книга "для дам климактерического возраста". Логика неоспоримая: если главная героиня (что тоже очень спорный вопрос, главная ли она) страдает от климакса и пытается его перебороть, то книжка только для таких людей и рассчитана. Значит, "Бойцовский клуб" — для шизофреников, "Преступление и наказание" — для убийц, а "Властелин колец" для лиц нестандартной расовой ориентации. Не верьте. Хорошая книжка для любого возраста.

В начале немного сложно, потому что повествование довольно сложно построено, присутствует сразу несколько временных планов, и пока не разобрался во всех именах и датах, случается некая дезориентация. Но это быстро проходит. "Костяк" сюжета — немолодая женщина страдает от того, что потратила жизнь зря, от лишнего веса, от неблагодарности семьи, от... Всего вокруг. Ничего ей не помогает, пока совершенно случайно она не встречает старушку Тредгуд, которая сначала не больно-то и радует её своими бесконечными россказнями, но потом Эвелин просто вживается в её рассказы, проживает чужую полную жизнь и понимает, что, в общем-то, ничего её собственная жизнь не кончена. Не буду спойлерить конец, я вообще против раскрытия всех сюжетных ходов в рецензиях, но он одновременно и грустный, и хороший, хотя и предсказуемый от и до.

Не знаю даже, на что похожа эта книжка. Сборник добрых историй, некоторые из них (например про слона) — вообще классические байки. Хотя нет. Истории не очень и добрые, а вот большинство людей в них — необыкновенные, потрясающие, из ряда вон выходящие, но при этом совершенно простые и живые. Все эти люди живут в крошечном городке, поэтому их судьбы и жизни тесно переплетены. Воспитание Культяшки вообще меня потрясло. Впрочем, многие моменты меня впечатлили. Сцена убийства, например, кто, как и зачем это сделал. Мелкие детали, по которым видно, как стареет Нинни Тредгуд — надетое наизнанку платье, блуждание во времени. Вообще, как ни странно, почему-то провелась небольшая ассоциация со "Сто лет одиночества", только без мистики и южного колорита.

Забавный элемент повествования — вкрапления журналистских материалов почтовой служащей, которая выпускает собственный листок и вместе с местными новостями постоянно рассказывает про своего мужа, фантастического недотёпу и неудачника.

Приятной неожиданностью оказался именно американский исторический колорит. Описание Великой депрессии, проблем расизма — мягко, точно, через простую жизнь. Даже для нас, далёких от этой проблемы, становится понятно, как им трудно тогда жилось. Некоторые понятия, например, гувервилль, оказались для меня новыми.

Дочитываешь книгу, остаётся смешанное чувство. И грустно, и тепло. И люди хорошие, и жизнь трудная. И несправедливости много, и защитников простых людей много. И вроде так всё было здорово а вот все состарились и умерли... Но, наверное, так и должно быть в этой книжке, всё как в жизни: и плохое, и хорошее.

Я эту книгу прочитал по ошибке. Её не было в моём флешмобе 2011, а я и так в свой график не укладываюсь. Была другая книга этого же автора. Это просто какой-то сюр. Нет, нового в форме изложения я не нашёл, такого вообще много, особенно сейчас. Навскидку можно вспомнить эпизоды «Улисса» Джойса или волшебную книгу Коу «Пока не выпал дождь» или там «Игру в классики» Кортасара. Но сравнения – отдельная история. Я всё-таки в восторге от старушек и стариканов всяких – мировые ребята, надо сказать. Такие миры в себе носят! Автору безупречно удались все персонажи книги: Имоджин, Бадди, старушка Тредгуд, Большой Джордж, преподобный Скроггинс, Эвелин Коуч… и все кого я забыл. Так ярко выписаны. Истории из книги настолько узнаваемы: из жизни, из большой литературы (приход слона к больному ребёнку был ещё у Куприна, а до него, если не ошибаюсь у Киплинга). Ой, а Культяшка-то каков, просто красавец. Книга учит добру, умению принимать жизнь во всей её необратимости. Очень красивая книга… Вообще метаморфозы Эвелин Коуч весьма поучительны. Особенно важна фраза старушки Тредгуд: «начинай жить», жизнь не закончена, ещё столько всего впереди. И это эпизод перекликается с «Остатком дня Исигуро». По характеру книга напоминает «Порою нестерпимо хочется» Кена Кизи – то же понимание сути вещей простыми людьми, видение жизни, это так важно. А рыбацкий клуб «ЖЗП» чем-то напоминает «Зелёный дом» Марио Варгаса Льосы, только не столько внимания ему уделяется. Юмор Фэнни Флэгг близок больше не к американской литературе, а к английской - чувствуется дух нонсенса. И очень близко где-то ходит Джон Барт со своим чёрным юмором. Это изумительный калейдоскоп литературный. Я в восторге, какую удачную ошибку я совершил, прочитав эту книгу. Но тёще моей книга категорически активно не нравится, не буду пересказывать, что думает эта замечательная женщина о тех, кому «такое» нравится. Человек старой закалки, воспитана на Астафьеве, инстранщину не переносит, что с неё взять? Как, вот как, мне скажите, можно не увидеть глубины такой нарочитой? «Читайте, деревья, стихи Гесиода!»

Первое главное впечатление: доброта героев.
Нечто подобное я испытывала при прочтении (и после него) еще двух книг: А.Гавальды "Просто вместе" и Кристенсен "Полубрат".
Доброта как она есть.
Без прикрас.
Без витиеватости.
И от этого становится хорошо на душе. И появляется надежда.

Когда дочитала последнюю страницу, долго не могла справиться со спазмом в горле.
Грустно и радостно одновременно.
Всё очень просто и очень по-настоящему.

Сцена суда над Иджи и Большим Джорджем, появление преподобного Герберта Скроггинса вызвала у меня чувство, сродни тому, какое было вызвано сценой появления Чапаева в одноименном фильме - на лихом коне с развивающейся буркой из-за кургана. Помните, когда Анка-пулеметчица уже потеряла всякую надежду на спасение? Я эту сцену помню с детства, и она для меня стала чуть ли не мерилом трогательности ситуации))))

Но старости я все равно боюсь.
Хотелось бы вот так подойти к финишу: с улыбкой, с оптимизмом, не желая кого-либо обременять....... И чтоб был хоть кто-нибудь, кому было бы со мной хорошо. Просто хорошо рядом.
Эх.