Шоколад на крутом кипятке

Несмотря на то, что роман многократно обвиняется в маркесовщине-лайт и опошлённой амадущине, его рецепты - в излишней витиеватости, а герои - в тупости и неспособности к действию, я очень и очень довольна. А всё почему - это же сериал. Мой любимый бразильский, ну или мексиканский сериал, нелогичный, безумный, страстный, слегка вульгарный и наивный. Дело в том, что примерно с 1993го года я систематически общаюсь с демонами пересмотрела массу сериалов: тропиканки, их секреты, всяческие дикарки и чумазейки, дикие розы, просто марии, плачущие богатые, бесконечные рабыни изауры и краденые младенцы безраздельно завладели моим незрелым воображением. Это был просто культурный шок для того времени и той меня. Да, главная героиня обязательно влюбится в какого-нибудь горячего дона Педро, но вместе они быть не смогут. Почему? А по кочану. Чтобы страдать было легче. Серий-то ещё много предстоит.
Вот почему мне так нравится "Шоколад на крутом кипятке" - этот волшебный сериальный любовный суп.
И я думаю, что не стоит говорить о нравственности героев, ведь мы не предъявляем счетов мальчику-с-пальчик, убившему и ограбившему бедняжку людоеда.
Перечитала благодаря флэшмобу 2011, спасибо veronika_i

За эту книгу говорю спасибо veronika_i , и сразу скажу, что читала ее в старом переводе - где она была "Шоколад на крутом кипятке", потому что нового в сети еще нету.
Но книге это, откровенно говоря, абсолютно не мешает.

Знаете, некоторые хозяйки ведут кулинарные книги, и поскольку они всегда под рукой, используют их так же как блокнот-ежедневник? А есть такие хозяйки, которые вклеивают картинки.
А на некоторых страницах попадаются пятна от соуса, жира или сока, или пометки с изменениями рецептуры, или комментарии о том, вкусно ли вышло.

Вот весь этот роман - такая вот книга.
Тут есть двенадцать рецептов (включая рецепт приготовления спичек). которые я никогда не воплощу в жизнь. но читать которые вкусно и ароматно.
Вместо изменений рецептуры есть пометки:

-не плакать, слезы в глазури вызывают печаль и воспоминания о первой любви;
-не уколоть пальцы иголками, молодая кровь в лепестках вызывает страсть;
-правильно сваренный отвар возвращает к жизни;
-гренки с сиропом - это детство (не забыть).

И за неимением свободного места - как в книге рецептов, так и жизни вообще, прекрасная история любви Титы пройдет под знаком кухни, куда ее когда-то принесла верная Нана.

Это очень красивая история.
И очень интересная.

Мир честно пытался сделать всё возможное, чтобы книжка мне не понравилась. Дешёвое издание формата любовного романа с блестящими зовущими буквами "Бестселлер" на обложке. Плохо переведённое название, которое не имеет ничего общего с настоящим и навевает мысли о какой-то Санте-Барбаре. Отвратительная обложка с гламурными шоколадными губками и... Какашкой. Это какашка, а не шоколад, точно вам говорю, ну посмотрите же сами. Упоминание в аннотации "Доны Флор" Амаду — плохой знак, плохой, никогда ссылки на хороших авторов ничего хорошего не сулили. Ну и, конечно, фееричный первый абзац аннотации: "Тите, младшей дочери в семье Де ла Гарса, запрещено выходить замуж. Семейной традицией она обречена посвятить свою жизнь матери. Но страсть уже опалила ее сердце..." Ощущение грядущих унылых любовных страданий и убогих клише на, слава богу, не очень много страниц.

А вот не прошли все эти уловки, книжка понравилась. И, действительно, есть некая аналогия с "Доной Флор", хотя до Амаду тут ещё расти и расти. Совершенно не согласна с теми, кто записал книжку в исключительно "девочковые" произведения (впрочем, туда ведь все произведения, связанные с любовными историями, автоматически вписывают, а оформление книги благоприятствует навешиванию такого ярлыка). Для меня это, прежде всего, была книжка о клетках, из которых люди пытаются выбраться на протяжении всей жизни или сами себя туда загоняют.

1. Рецепты. Пожалуй, это одна из основных причин, по которой сразу же вспоминается "Дона Флор", хотя там рецепты в текст интегрированы более искусно. И, тем не менее, здесь это сделано красиво и со вкусом, на голодный желудок читать становится несколько... Слюновыделительно. Занятно, что один из рецептов не кулинарный, но чем это обусловлено — увидите сами.

2. Магический реализм. Одна из наиболее интересных составляющих романа. В своё время старушка Нача передала Тите кулинарное искусство, но с таким же успехом она могла бы обучать её колдовству и алхимии. Для Латинской Америки кухня имеет большое значение, особенно в военное время, когда еды не хватает, она едва ли не сакрализируется, поэтому Тита со своим алхимическим кулинарным умением сразу возводится в ранг влиятельной ведьмочки, хотя своё волшебство она творит неосознанно. Кстати, сравните ведьм европейских и латиноамериканских: первые всегда варят какие-то тухлые лапки, глаза и прочие какашки (опять обложка!), а вторые варят вкусные штучки и сладости. И какой же способ, например, приворота более действенный — если вас накормят орлиными пятками в болотной тине или ароматным горячим шоколадом? Особенно мне понравилось волшебное освобождение сестры из клетки, когда ту унесло ураганным сексуальным ветром (с прилагающимся конём и Хуаном). Вот это — настоящее чудо и волшебство.

3. Матриархат. Образ матери здесь просто чумовой. Эдакая титановая леди с дикобразьими рукавицами (ежовые явно для неё — лёгкий летний вариант), только благодаря которой вся эта огромная ферма продолжает функционировать без какого-либо мужского контроля. Сцена поведения с офицерами — блеск, истории из прошлого — отличные, пусть и довольно предсказуемые. Ну а то, что и после смерти ей не обрести покой — само собой, смерть не повод отказываться от наставлений дочкам. Кстати, как мне кажется, той дочкой, которая напоминает её больше всего, стала не Росаура, жаждущая повторения семейных традиций, а лихая генеральша бой-баба (причём "бой" в прямом смысле слова).

4. Любовная линия. Слабая. Вот честно, я её даже в расчёт не брала. Искусственная, притянутая за уши, хотя по-латиноамерикански страстная и безумная. Но всё равно в ней не хватает... Логики.

5. Не понравилось. Совсем немного, но всё-таки некоторые недочёты я никак объяснить не могу. 1) Зачем привязка глав к названиям месяцев? Это месяцы разных годов, они редко имеют какое-то значение для сюжета, если вообще имеют, уже есть привязка к кулинарным рецептам, поэтому никакого смысла в них нет. Для придания большего духа постмодернизма? Ерунда какая-то. 2) Если Педро такой весь влюблённый, а Тита ужасно не хочет жить с матерью... То почему бы им оттуда не свалить на крыльях любви, как это удалось сделать другой сестричке? Делов-то. Совершенно нелогично и не объяснено, что они столько лет страдали и томились. 3) Зачем было делать Росауру такой мерзкой? Ей и так больше всех досталось — выдали замуж за мужика, который любит её сестру, не спросив, ребёнка тоже по сути отняли... Она тут едва ли не самая несчастная (если действительно не самая), даже делать ничего не умеет, чтобы топить своё горе в работе, а ещё её делают толстой, страшной, вонючей и неприятной, а смерть — омерзительной. Лишнее это всё, ей и без того несладко.

Итог. Отличный лёгкий роман. До "Доны Флор", повторюсь, несколько не дотягивает, но ему это и не надо. Закройте глаза на предубеждения и попробуйте прочесть.

Флэшмоб 2011, за рекомендацию спасибо veronika_i .

Очень "девачковая" книга в хорошем смысле этого слова. Я вообще латиноамериканских писателей люблю - есть в их манере что-то совершенно особенное. Лаура Эскивель достойно продолжает традиции, только ее стиль более легкий, хотя и не менее красивый.
Книга очень интересно построена: каждая история из жизни главной героини тесно связана с каким-либо кулинарным шедевром. И, надо признать, идея эта удачно воплощена. Я в принципе не люблю готовить, но описания кухни, ингридиентов, процесса варки/жарки/и т.д. захватывает так, что и не замечаешь, как проглатываешь главу. Как то самое блюдо.
А еще понравился легкий налет мистики - привидения, искры, эмоции, которые изменяют вкус блюда и настроения гостей. Все очень к месту. Определенно буду перечитывать.

Нет, не заточены у меня мозги под такую литературу. Честно пыталась читать, но не пошло. Не затянуло и не заинтересовало.

Очень латиноамериканская (насколько я представляю себе литературу этого региона после пары книг Маркеса и одной Амаду :) ) и очень женская книга, мексиканский сериал в миниатюре. Главная героиня, младшая дочь у матери, по семейной традиции не может выйти замуж – ее долг досматривать мать до смерти той, но от любви это не спасает. И влюбленный главный герой, чтобы быть ближе к своей любимой, женится на ее сестре. И начинается сериал.
Не слишком почитаемый мной магический реализм проявляется здесь очень даже симпатично, мягко и по-женски, и наконец-то мне понравился. А еще в книге много рецептов и описаний процессов приготовления по ним, но почему-то, в отличие от многих других, прочитавших эту книгу, у меня это не вызвало особых эмоций – ни есть не захотелось, ни приготовить, хотя в общем люблю иногда приготовить что-нибудь новое, а обычное так каждый день готовлю. Наверно, слишком много было непонятных мне названий компонентов, и воспринимала я кухонные описания как некое чуждое, не нужное мне колдовство. И все равно, общее впечатление – милая, симпатичная, временами забавная и необычная книга.

Я вообще люблю латиноамериканскую прозу, но до сих пор читала ее только в мужском исполнении. Однако, как оказалось, дамы тоже весьма неплохо пишут)
Правда, упорно вспоминала Маркеса с его "Сто лет одиночества", пока читала. Вроде книга совсем другая, а вот атмосфера местами та же, и еще что-то неуловимое... Но так и хочется сказать - Эскивель это такой Маркес в юбке, только более веселый.
Второй для меня подкупающий момент - это то, как пишут о еде. Сразу даже и не поймешь, кого больше любит главная героиня - мужчину или еду и ее приготовление. Процесс готовки описан куда ярче постельных сцен)
В результате получилась такая история в рецептах, как будто рассказанная на полях кулинарного блокнота. Кулинарная алхимия, латиноамериканские страсти и маркесовский финал - отличный набор для вечера с книжкой. Один совет - перед прочтением стоит плотно поесть, дабы не захлебнуться слюной)))

Несколько лет назад мы с другом ехали домой и случайно встретили общего знакомого. Оказалось, что он хорошо готовит. Два часа я слушала рассказы и истории о приготовлении еды, о том, что случается, когда готовишь еду.. И это было вкусно. Вот тогда-то я поняла, что означает "вкусная книга".
Эта книга - вкусная. Она обжигает как горячий шоколад с красным перцем, пахнет жасмином, розовыми цветками и красным чаем, а на вкус она - насыщенная и плотная, как хорошее красное вино.
А кроме всего прочего, она - настолько понятная и образная, что все те чувства, про которые говорит автор, испытываешь сама.
Где-то в аннотациях было указано, что это "книга с элементами эротики". Я бы поспорила. Тот чувственный эротизм, который описывается автором, это не "элементы эротики", это первобытное чувство, знакомое каждому, простое и понятное, как процесс дыхания, и увлекающее за собой, подобно водовороту.
Это - книга, написанная между строк. Очень похожее повествование получается, когда вдруг находишь свои старые фотографии - один снимок вызывает в голове бурю воспоминаний, но здесь вместо снимков - рецепты. С каждым из которых связан некий период в жизни главной героини, который кроме того, переплетается с её прошлым и её размышлениями на эту тему. Никакой натянутости или вымученности, это полноценный, настоящий рассказ о том, что было, из уст очевидца, восстановленный и запечатленный с помощью подручных средств.
И - как вишенка на торте - заключительным аккордом в финале книги происходит абсолютно мистическое действо, переводя биографическую историю в разряд семейной легенды. Остаётся только облизываться и благодарить повара за доставленное удовольствие.
Браво!

«Ах, здравствуй!» радостно подумала я, окунаясь в книгу с первых же страниц, такой знакомой она мне показалась и даже слегка предсказуемой, как старый друг. Она уютно сомкнулась надо мной, обволакивая уютным слогом полюбившейся мне Латинской Америки с её магическим реализмом, запахами мексиканской кухни и чувственностью.
Да, я наслаждаюсь миром, в котором все так естественно и правильно. Если плакать от безысходного горя, то так, чтобы слёзы ручьями бежали по лестницам дома, если гореть от страсти, то пусть в воздухе кружит аромат роз и воспламеняются деревянные строения, если познавать долгожданную радость любви, то пусть всем вокруг видно сияние…
Вся история любви в книге завязана на старой и жестокой традиции семьи -не выдавать замуж младшую дочь, чтобы она до старости ухаживала за матерью. Любая традиция обычно уходит корнями в прошлое, где она имеет свое логическое обоснование. А ребенок, рождаясь, становится заложником обычаев своей семьи, пока не случится что-то, что заставит его сделать свой выбор - принять или прервать неписаные законы семьи. Тита долго к этому шла, теряя из-за тирании матери тех, кого она по- настоящему любила. Но, похоже, что не она основная жертва в этой семье, кто готов подчиняться тотальному контролю и обязательствам перед обществом и семьёй. Её матушка Елена - замечательный образ властной женщины, мстящей и берущей реванш у жизни за своё собственное подчинение традициям. Даже собственным дочерям она отказывает в праве на счастье только потому, что когда то в нём было отказано ей…
Так что в этой книге есть всё, что присуще Латинской Америке: страсть, любовь, жертвенность и тайны семьи, поданные под острым соусом и пряностями магии.
Она очень женская, с ней уютно отдыхать в конце дня, за чашечкой кофе и слышать, как гулко стучит сердце Титы, когда на неё смотрит Педро;))
Ps: Но все же в конце книжки я обиделась на автора или на раздающего книгу (т.к у меня электронный вариант) за то, что конец был таким смазанным и скомканным, как будто у автора не хватало бумаги и конец истории пришлось втиснуть в оставшиеся места на полях. Буду рада видеть, если в бумажной книге история не обрывается так стремительно.