Ведическое кулинарное искусство
Адираджа дас
Эта книга не только научит вас готовить изысканные индийские блюда, которые станут украшением вашего стола, но и познакомит с древнейшей…
| Издательство: | Бхактиведанта Бук Траст |
Лучшая рецензия на книгу
5 октября 2020 г. 11:22
309
4
Знаю, что книга издавалась довольно давно, но тем не менее издание отличное - на хорошей бумаге, с прекрасными иллюстрациями. Много полезной, интереснейшей информации, в конце книги есть небольшой словарик. И конечно рецепты. Описано все просто, ингредиенты вполне доступны в наше время, в основном это овощи и пряности, очень много пряностей, в каждом блюде целый букет. Когда книга впервые вышла (кажется еще в конце 1980-х или начале 90-х, я читала сейчас именно издание начала 90-х, хотя про книгу знаю давно), названия многих ингредиентов были вообще незнакомы, да и не доступны. А сейчас вполне можно блеснуть кулинарным талантом.
Ведическое кулинарное искусство
стр. 7-327
ISBN: 91-7149-202-X
Год издания: 1993
Язык: Русский
Тип обложки: твёрдая
Иллюстрации: Черно-белые + цветные
Количество страниц: 336
Формат: 60x90/16 (145х215 мм)
Тираж: 50 000 экз.
Жанры: Кулинария
Теги: Кулинария, Вегетарианство, Индия, Веды, Вег, Размышления у плиты, КухняВсе теги
Кураторы
Tatyana_Violet
Рецензии
Всего 25 октября 2020 г. 11:22
309
4
Знаю, что книга издавалась довольно давно, но тем не менее издание отличное - на хорошей бумаге, с прекрасными иллюстрациями. Много полезной, интереснейшей информации, в конце книги есть небольшой словарик. И конечно рецепты. Описано все просто, ингредиенты вполне доступны в наше время, в основном это овощи и пряности, очень много пряностей, в каждом блюде целый букет. Когда книга впервые вышла (кажется еще в конце 1980-х или начале 90-х, я читала сейчас именно издание начала 90-х, хотя про книгу знаю давно), названия многих ингредиентов были вообще незнакомы, да и не доступны. А сейчас вполне можно блеснуть кулинарным талантом.
21 января 2009 г. 19:31
325
5
За скромным названием «Ведическое кулинарное искусство. 133 рецепта экзотических вегетарианских блюд» скрывается настоящая кладезь информации по древнеиндийской философии, этике и основам здорового питания. Интересующиеся вегетарианством найдут здесь медицинское, этическое, религиозное и экономическое обоснование преимуществ питания, основанного на принципах ненасилия. Сторонникам «здорового питания» несомненно будет полезна глава «Искусство питания и здоровья», в которой даются советы по правильному питанию, почерпнутые в древнеиндийском трактате «Аюр-веда». Конечно, основное назначение этой книги – приготовление вкусной вегетарианской еды у себя на кухне. И, несмотря на необычные названия блюд, всё довольно легко можно приготовить в домашних условиях. В наше время не составит труда…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
